потому что семерка и выше это уже совсем другая степь
там не количественно все иначе, а качественно
по сути это уже идет микроПК
туда можно и внешней памяти навесить и ресурсов хватит что бы запускать ОС
на семерках обычно как раз оси и размещают
что то массивное, ресурсоемкое и что за все отвечает
главный контроллер всего станка и тому подобное