Схуяле?
K-типа с калибровкой по таблице NIST и компенсацией холодного спая без проблем ловит 3-4 сотых.
для этого надо сделать компенсацию холодного спая до такой точности что возвращает нас к ещё не решенной задаче в любом случае, плюс уравнивание температур холодного спая и датчика компенсации, плюс микровольтметрия