Так что я бы посоветовал остановиться на чем-то одном. Критерии выбора могут быть разные. Уровень зарплаты, уровень интереса и вовлеченности, количество вакансий в городе, возможность работать удаленно, положение луны относительно солнца. Выберите что-то одно и начинайте работать в этом направлении. Теория, книги, видео, много практики, pet проекты.
Задрали вы со своими пет проектами. В 95% случаев на них никто не смотрит. Праетика показывает что опыт на петах не качается