Допустим у тебя сайт типа записной книжки. Вот ты набираешь заметку и внезапно сеть продает (метро, туннель, ...). Яваскриптом данные сохраняются в кеше браузера. Там есть своя база. И при следующем соединении с сайтом данные синхронизируются
А, ты про такой уровень... далеко не все это делают. Потому что данные пользователь вводит не такие важные чтобы реализовывать такой механизм