Ну вот пока вы перенимаете и уточняете свой опыт, у профа он уже есть. Когда у вас будет столько же, станете профом. Иначе зачем учиться вообще, если все сразу такие умные?
Обучение и перенятие опыта – это не то же самое, что "рабство" у профа
Проф нанимает научного работника – он выполняет работу, которая требуется по проекту, при этом выделяет то, что интересно в рамках договоренностей самому соискателю и параллельно занимается этим, разрабатывая задачу, ее постановку, методы и т.д. – обосновывает это все профу, проф анализирует и негоциирует с соискателем на предмет актуальности, сообразности и т.п. В этом моменте и состоит перенимание опыта и то самое обучение, о котором Вы говорили.
Но задача при этом принадлежит соискателю и формулируется самим соискателем, да, задача лежит в направлении и профиле работ профа, но это не отбирает интеллектуальную собственность у самого соискателя. В противном случае Вы отказываете соискателю в саморегуляции и возможности становления самостоятельным исследователем. Человек итак до этого уже 5-6 лет или более учился