Их-то всё равно не любой делает)
Да и сейчас дизайнить вирусы/белки будет, наверное, посложнее, чем сделать атомную бомбу. Банально потому, что очень большое пространство поиска (каждый нуклеотид или аминокислота в последовательности, 4 или 20 вариантов, соответственно) целиком не перебрать, а для сфокусированных/экспертных/аналитических, иначе умных методов (то есть мы как-то знаем, в каких конкретных сайтах надо делать замены или индели) нужно много знаний про объект. А ещё нужна обвязка в виде инфраструктуры: где-то надо тестировать вирусы, значит, лаба высокого класса безопасности. А ещё люди (явно не один человек, а несколько) с соответствующими образованием и навыками. А это куча денег. И куча секретности.
Поэтому далеко не любой сможет устроить пандемию. Это масштаб не отдельных чуваков в гаражах, а серьёзных научных институтов. Но теоретическая возможность есть, gain-of-function исследования проводят. Хоть и звучит несколько конспирологически, мол государства занимаются секретной разработкой биологического оружия.