voiciano
когда ты пишешь какойц-то крупный проект, то там обычно полный кастом, от битрикса только админка. поэтому пофиг.
чтобы прям быстро стартануть, можно использовать офдоку. Там есть достаточно простой пример.
Потом почитать про контейнер - оч мощная штука, вокруг которой все вертится.
Дальше, я бы почитал что-то про Kernel, там есть полезная информация о событиях и этом вот всем .
А уже потом станет почти все понятно )