А что есть в Слэке, заточенное именно на рабочее общение, чего нет в Телеге? Или это вопрос привычки, и Слэк просто больше примелькался?
Куча всего. Очень удобны привязки сторонних сервисов, например гитхаб, файрбейс, аналитики и т.д. в ТГ такой автоматизации нет, он не для этого. Разные абсолютно инструменты.