Веб сайты по сути могут дать такую же статистику, сейчас вместо нативных приложений стараются делать PWA. Но на IOS нету поддержки пуш уведомлений для сафари поэтому поддержка есть только на андроид и процесс перехода на PWA двигается медленно :(
Интересно, на чем основаны ваши утверждения? На том, что популярно у хипстеров, продвигающих кросс платформу?
Могу поделиться реальными данными: в букинг холдинге нативные мобильные приложения приносят половину всех бронирований (Android+iOS). Если считать мобильные версии сайтов, то уже две трети.
Десктопный веб умирает, как ни печально. Мобильный веб не может конкурировать с нативными решениями.