какую многопоточную работу можно делать на мобильных телефонах?
Ну, если вы не знакомы с работой мобильных приложений, то основной поток всегда занимается рендером. Ему система отдает максимальный приоритет. Вся логика, I/O, работа с БД, вычисления (если есть), выполняются на рабочих потоках.