отличается только Oracle тем, что вообще ничего не делает кроме деплоя и поэтому дает root на ESXi, а дальше развлекайся как хочешь, и VMC в AWS - там наоборот сервис от VMware ИЛИ AWS, где обновленнием, мониторингом, траблшутингом, починкой и всем прочим занимается VMware и дает SLA на доступность платформы, т.е. заказчик чисто подключается в vcenter и работает там, но лезет ниже