подскажите, как настроить конфиг, что бы вэбпак одной командой собирал два бандла (дев и прод)?
ты в package.json можешь просто указать скрипт который соберёт вначале dev, потом prod. ну или можно даже параллельно сборки запустить (не помню, как приблуда для этого в npm назыается). Ещё можно gulp заюзать.