Поговаривают, что с ферм мясо более серое, дикий - более красное
Мне кажется что единственное различие в том, что мясо с ферм более жирное по понятным причинам) Но это лишь или догадки. Надо почитать. Но не хочется разочаровываться
Я бы сгонял. В Японии она поинтереснее будет чем в теплых морях) Смотрю иногда чувака на Ютуб, как он подводной охотой занимается в Японии, а после готовит все это дело.