То есть, ит в общую методологию не укладывается? А почему?

Стоимость и скорость изменения

А в каком бизнесе не важны эти факторы?

Ну например в самолетостроении изменения идут через 5-10 лет

В ритейле домен обновляется раз в три года из-за инструментария

В финтехе из-за регуляторов — раз в месяц

А в айти это за месяц может поменяться раза так четыре) потому что есть потери сигнала)

Тогда мб общая методология требует доработки, раз не масштабируется на быстрые отрасли?)

А кто видел общую методологию?))) Критичность знания определяется риском утраты и последствий. Где-то - это безопасность людей, где-то - потеря клиентской базы, где-то потеря технологии или продукта, которым может быть программный код. Вариации определяются пониманием объекта управления и скоростью проистекания бизнес-процессов. Говоря о Росатоме методология СКВЗ (сохранения критически важных знаний) изначально применяется для операторов АЭС, но также используется и в Гринатоме (ИТ-дочка). И там и там скорость программы сохранения разная из-за операционного ландшафта

Ну вот @Vladimir_Baronov  говорит, что она есть)))

на мой взгляд в финтехе смена технологий происходит примерно так же и в самолетостроении, требования регуляторов, значительно меняющих домен приходят пару раз в год, а изменения интерфейсов продукта для конечного пользователя происходят непрерывно

на европейском ландшафте все чуть-чуть иначе

В Евросоюзее сейчас все идет гораздо медленнее, чем в РФ.
Особенно это видно на примере вредрения 3-D Secure v2

Буду благодарен, если есть возможность ее почитать)

На примере технологий банковских карт, были следующие поколения:
1) импринтеры
2) магнитные полосы
3) EMV chip криптограммы, делающие воровство данных транзакции бесполезным
4) появление 3-D Secure для платежей в интернет
5) 3-D Secure v2 SCA
следующим шагом грядет устранение форм ввода номеров карт в интернете, замена из на новую технлогию (по принципу EMV chip, эти ваши Apple/Google Pay)

каждый шаг изменяет базовую платежную инфраструктуру, и внедрение занимаеет/ло порядка 8-10 лет

И много легаси железа и протоколов

Платформы автомобилей и операционные системы тоже меняются примерно раз в 10 лет, по той же причине.
Только пластиковые панельки и новые иконки рисуют новые каждый сезон, это дешево.

10 лет в данном контексте - это часто или редко?

это определяется возможностями изменения инфраструктуры,
все-таки что-то единожды купленное должно отработать свой разумный срок,
менять автомобиль или всю банкоматную сеть каждый год мало кто может себе позволить

видимо эти 8-10 лет как раз разумный срок, за который инфраструктура отрабатывает свое предназначение и встает вопрос ее замены на что-то новое