На вкус он, действительно, чем-то напоминает курятину, только с четким привкусом рыбы (рыбным соусом такого не добиться). А по структуре он похож на телятину с прожилками. Только мясо светлее, чем телятина.
Мне он напомнил курятину, только с прожилками жира, как свинина. Почему-то было достаточно много жира на мини-шашлычной палочке. Уж не знаю, такое и есть мясо крокодила или продавец мухлевал
+ Несколько раз ел крокодила. И готовили его по разному. В целом хорош Похож на курицу с оттенком рыбы Мясо ближе к белому мясу птицы. С очень хорошо просматриваемой структурой. Хотя, рëбрышки крокодила более жирные и похожи на поросячьи. Мне понравилось. 👍