Время — очень зависит от вида деятельности.
Мои оценки:
1. Менторство на младших курсов — 1-3 часа в неделю. Особенности: нужно именно стабильно выделять хотя бы час почти каждую неделю на протяжении семестра (кроме двух сессий), чтобы пообщаться с командой. Зато можно особо не готовиться и вывезти на здравом тимлидском смысле. Если есть только программистский — то, видимо, где-то плюс час вокруг встречи, чтобы к ней подготовиться (студенты-то сами готовиться ещё как раз не умеют). Менторов на первом курсе надо много, поэтому специально стараемся так задачу сформулировать.
2. Научрук на старших — появляется этап подготовки проекта часа на три (чуть пошерстить тему, поформулировать себе веток развития, прикинуть трудозатраты, написать аннотацию), плюс каждую неделю тот же час-другой общения со студентом (включая асинхронные ответы на вопросы). Но вопросы могут возникать уже сложные, технические, вроде "вы попросили собрать в докере, он падает так, я задал два вопроса на SO, за три дня никто не ответил, что делать".
3. Домашки по C++ — я бы пессимистично оценил как час в неделю на каждых двух человек. Минимум час, потому что надо ещё в домашку вникнуть. Оптимистично — час на десять человек. Тут не угадать, плюс можно регулировать степень подробности комментариев.
4. Сделать курс — если по-ковбойски совместить подготовку материалов/домашек и сам курс (а не готовить заранее), то это в начале хотя бы(!) часа три на концепцию и примерную расстановку тем (кстати, могу попробовать попомогать), плюс на каждой неделе курса ещё часов пять — голодный минимум. Полтора только на лекцию, а её ещё надо как-то подготовить (хотя бы примерный план для себя) и хотя бы раз в пару недель выдавать домашки (которые надо самому сначала решить, а потом написать условие).
Базы/девопс/менеджмент/архитектура/сети — да, да, да, всё да!
По СУБД и сетям у нас есть базовые спецкурсы в программе, по каким-то ООП-паттернам и software design тоже, а вот по архитектуре систем и менеджменту скорее нет. Впрочем, это уже, может быть, в бакалавриат плохо помещается и потихоньку переезжает в магистратуру, ничего страшного (там пока в основном только спецкурсы, что в год найдётся:
https://habr.com/ru/company/hsespb/blog/499736/ ).
Про ожидания от человека сейчас тоже напишу, они тоже разные для разных ролей
