🌍2
Средний кост в ресторане 20-25%, это только на закуп, плюс аренда - при хорошем раскладе 10% фот - 20%. Допустим, аренду и налоги уберут на время, тогда 50% "чистая" прибыль. Правда потом их все равно придется платить, но не суть. Из них вычтите 20% скидку (у агрегатора 30 вроде), сколько Вы зарабатываете?
А агрегаторы все-равно сожрут все, у них ресурсы и информационные, и финансовые. Они не участвовуют в производстве, поэтому у них другая себестоимость
