c
Наценка у всех 300-400?
Size: a a a
2020 April 03
🌍2
cinik
Наценка у всех 300-400?
400-500
🌍2
400-500
Это ресторан, хотя фаст-фуд, за счет объема, думаю, такой же
🌍2
Это москва
c
Ок, моя идея говно, какие у вас есть?
c
Чо делать
🌍2
Переходить га снижение себестоимости и снижать цены
FS
Линейному персоналу переквалифицироваться - после выхода из карантина рабочих мест столько не будет
Д
Как снизить себестоимость при поднятии цен на сырье на 20%?
c
Да я не про них)
🌍2
Линейному персоналу переквалифицироваться - после выхода из карантина рабочих мест столько не будет
Согласен. В нынешних реалиях Вы сможете сохранить работу только части поваров, но и это уже будет плюсом
c
Мираторг вроде обратно цены вернули
🌍2
cinik
Мираторг вроде обратно цены вернули
Это на время, потом все-равно поднимут
c
Крайний вопрос
FS
Владельцам смотреть на свои пояса - если затягивать некуда, то смотреть в сторону закрытия/продажи
Если запас есть - доставка, готовые сэты обедов и тд. Хотя абсолютно все уже пишут, что все очень плохо. Даже тот же теремок на грани истерики
Если запас есть - доставка, готовые сэты обедов и тд. Хотя абсолютно все уже пишут, что все очень плохо. Даже тот же теремок на грани истерики
c
А блин, про додо пиццу сюда нельзя)))
Д
Фёдор писал пост о Том как они затягивают пояса
🌍2
Вы знаете, в Москве ресторанный рынок круглый, кто давно в теме, тот всех основных игроков знает
🌍2
И, например, к новикову я никогда не пойду, потому что много моих знакомых обожглось, к васильчукам - тоже самое...
FS
И, например, к новикову я никогда не пойду, потому что много моих знакомых обожглось, к васильчукам - тоже самое...
А почему к Новикову не пойдёте?