P
а если в чебуречной?
Size: a a a
2020 April 20
FS
DF
Плюсую
P
но это типо мираторг :)))
DF
Вы же шутите, верно?
P
Del Finn
Вы же шутите, верно?
ладно. я понял, что у меня мало инфы. Ушел уточнять... вернусь более подготовленным
ПЛ
фудкост 35% в чебуреках норм?
Норм
P
Павел Леуш
Норм
так так... мнения разделились...
ПЛ
Как может быть фуд кост 35% в фастфуде не норм????
ПЛ
Додо в пример
P
типа можно брать дешевле, но качество будет хуже?
DF
Почему вы решили,что овердорогой Мираторг-лучшее мясо на рынке?
DF
Для стейкхаусов возможно и не плохой выбор,но цена в ресторане от 7000 за кило рибая. При закупочной в районе 2.5-3 тыр
P
Del Finn
Почему вы решили,что овердорогой Мираторг-лучшее мясо на рынке?
Там же разные виды мяса есть. И фарш для чебуреков не стоит 2,5-3тыс/кг
ПЛ
Del Finn
Для стейкхаусов возможно и не плохой выбор,но цена в ресторане от 7000 за кило рибая. При закупочной в районе 2.5-3 тыр
Вам про ерему, а вы про форму. Какой рибай в чебуреки
P
Павел Леуш
Вам про ерему, а вы про форму. Какой рибай в чебуреки
А я бы попробовал такой чебурек:)) чебурек-рибай. Звучит
ПЛ
Там же разные виды мяса есть. И фарш для чебуреков не стоит 2,5-3тыс/кг
Вы можете не ззацыкдиваться на мираторге, добавляйте в фарш говяжий жир 15-20%
P
Павел Леуш
Вы можете не ззацыкдиваться на мираторге, добавляйте в фарш говяжий жир 15-20%
А так точно вкуснее?
ПЛ
А так точно вкуснее?
Пробуйте
P
Спасибо! Единственный верный совет в любой ситуации:)