Публичный блокчейн как раз решает эту задачу. Если предположить, условно что голосование проводится на блокчейне биткоина, а транзакция - это голос, то после 6 подтверждений можно смело уходить с "избирательного участка", такой голос уже никуда не пропадет.
И если вдруг потерялась мысль выше в обсуждениях, то никто не говорит о полном решении проблемы выборов, речь только о технической составляющей.