Разница хорошо видна в игре Го. Там есть "стычки" в разных местах доски. Вот эти стычки - это тактика. А общее направление игры (задумка/билд) - это стратегия. Можешь проиграть почти все бои, но выиграть войну.
да, стратегия это глобальная вещь. тактика более локальная.
стратегия войны, тактика боя.
но игры иногда относят к тактикам или не относят по не всегда понятным и очевидным причинам.