смотреть по вакансиям всё равно что смотреть по курсам "вайтивайти"
неа. смотреть по вакансиями - это смотреть насколько технология живая, насколько много людей её используют, чем больше использования, тем лучше будет развиваться, будет больше либ, доков итд.
если нет вакансий - технология либо сырая, либо мёртвая. в довесок ты ещё и людей на неё не найдёшь нормально, а те сычи которые придут будут иметь офигенный bus factor. в общем вне пет проекта и R&D нет_вакансий == нинужно