Анна, спасибо, меня тоже интересовал этот вопрос. Я периодически вижу такие вакансии Product manager/owner + "название какой-то части продукта", так что гипотеза звучит здраво.
OZON к примеру ищет продактов на опредленные разделы своего каталога, спорт, электроника и т.д. Это так называемые продакт кнопки, вроде так их называют. Где продакт отвечает только за часть продукта и работает в ней.