Правильно ли я понимаю, что ооп не сильно нужно в юнити? То есть понятно, что нужно знать как он работает и всё такое, но я пока не сталкивался с тем, чтобы писать какие-то классы
Можно даже не знать, как он работает. Просто пиши какие-то классы, лишь бы в конце всё хорошо работало и поддерживалось. Но это смотря как трудоустраиваться будешь.