Анамнез это что конкретно?
Качественные исследования. Это может быть юзабилити тестирование или интервью, может быть shadowing (это когда ты смотришь за тем как работает пользователь в твоем приложении, лучше подходит для внутренних инструментов).
Я не смогу тебе ответить какой именно метод тебе подойдет, потому что не совсем разобралась с твоей проблемой.
Но например, когда мы видели на продукте проблему (по аналитике), но не понимали в чем проблема. Мы строили гипотезы и проверяли их на пользователях – писали пользователям и приглашали на интервью (глубинка). Просили рассказать об их опыте, узнавали их контекст и т.д. Здесь будет важно правильно построить вопросы, иначе вы исказите результаты и толком не поймете в чем проблема.
До этого мы запускали хотжар с лайвчатом. Опять же у нас была гипотеза, что информации на странице недостаточно чтоб принять решение. Внизу страницы висел опросник с одним вопросом и окошком. Из этого эксперимента мы получили много гипотез для глубинки кстати.
Сейчас я например в основном делаю юзабилити тесты и какое-то подобие интерью (я их называю generative interview). Тут ничего сложного – просто прошу пошерить скрин и рассказать а что они делают, когда нужно то или то, как это работает и т.д.