конечно на практике едва ли будут попадаться в жизни ключи с точками - но мы же идем не от практики, а чтобы было все по-четкому) от практики вон в ларе же дот нотация так же работает, с этими всеми сайд эффектами, да? я просто не юзал...
вообще эти все хелперы как-то не особо на практике нужная штука. надо просто на объектах (дто-шках, возможно вложенных) делать все, и эти приблуды не понадобятся