Зашквар: что значит и как появилосьС жаргонными словами трудно, потому что их нет в классических словарях и их этимология часто неоднозначна.
Нарыл две версии: 
1. От слова «шкварки». Оно звукоподражательной природы, от 
скварить — «трещать, шипеть» (от древнего 
сквара — «жар, пламя»). Связь с зашкваром крайне сомнительная, но созвучно.
2. 
Зашквар того же корня, что и глагол «осквернять», то есть восходит к древнерусскому «сквьр-»: 
сквьрна — «мерзость, нечисть», которое родилось от греческого 
skor — «грязь».
Вторая гипотеза поинтереснее, особенно если знать смысл глагола 
зашквариться — словечко-то тюремное и значит «контактировать с опущенным».
Сейчас оно проникло в молодежный сленг и расширило значение: теперь 
зашквар — что-то непопулярное или стыдное.
@brokoledu