AG
Нужно понимать, что Defold mobile-first движок (нативные, прилаги в сторы), а html5 его платформа.
Из-за того как написан движок, html5 билды работаеют хорошо даже на мобилах.
Но вся соль и то для чего движок делался: это возможность иметь одну код базу и одну команду разработки для разработки Вэб версии игры (социалки, свой портал и т.д.) и мобильной версии игры без необходимости держать 2 команды или жертвовать нативной производитеьностью (потреблением батарее и т.д.) заворачивая js игру для сторов.
Но лучше конечно собрать какуе-то демку которая репрезентит самую сложную сцену вашей игры и потестить на одном из "ведер"