я или салфетки. Салфетками необходимо обложить вещь в двух сторон, а после прогладить утюгом. Нагретая смола прилипнет к бумаге и легко отойдет вместе с ней.
Еще одним средством очистки ткани от древесной смолы является кока-кола. При ее использовании одежду замачивают целиком, поместив ее в таз. Затем следует подождать 1-2 часа. После чего можно очистить место загрязнения щеткой.
Избавиться от смолы на кожаной вещи поможет раствор хозяйственного мыла с водой. Чаще всего, свежие следы легко удаляются. Если пятно не отошло, то можно дополнительно использовать бензин.
В этом деле самым главным правилом является осторожность. Это поможет при минимальных затратах сил и времени получить результат.

@hozyaykenazametku 

Калатея в доме: приметы связанные с комнатной Калатеей.
Почему цветок желательно держать в рабочем кабинете, детской комнате, а также в помещении, где собираются все члены семьи. Куда стоит поставить горшок с растением, чтобы улучшилось материальное положение…
Среди массы комнатных растений легко выделить калатею, отличающуюся крупными пестрыми листьями, имеющими с нижней стороны пурпурно-розовый окрас. Это домашнее растение удивляет одной особенностью – оно поднимает и поворачивает листья к источнику света.
Народные приметы и поверья о калатее
1. Данное растение воздействует на атмосферу в доме, делая ее спокойной, уравновешенной. Там, где стоит цветок в горшке, люди практически не ссорятся, а если и ссорятся, то без серьезных последствий. Поэтому его считают мирным зеленым питомцем.
2. Размещать калатею, согласно приметам, следует в восточной части квартиры или дома, чтобы негативная энергия не попадала внутрь жилища, а члены семьи были здоровыми.
3. Экзотическое растение идеально подходит личностям, страдающим от излишней стеснительности и робости, позволяя стать увереннее в своих силах, быстрее принимать решения и достигать поставленных целей.
4. Нежелательно обзаводиться зеленым питомцем человеку, который ранее не имел опыта в уходе за комнатными цветами, так как растение весьма привередливо в уходе. Кроме того, если оно пропадет, то нерадивого хозяина ждут неприятности финансового характера.
5. Чтобы материальное положение наладилось, семья не страдала от безденежья, нужно поставить калатею на подоконник с юго-восточной стороны дома.
6. Считается, что цветок подходит для украшения рабочего кабинета или творческой студии, так как способствует тому, что человек добивается поставленных целей, вдохновляется на создание новых шедевров, принимает правильные решения.
7. Если поместить растение в столовой или в кухне, то семейные сборы за ужином будут проходить непринужденно. Дети в присутствии калатеи делятся своими проблемами с родителями, а родители с пониманием относятся к промахам своих отпрысков.
8. Приглашая в дом гостей, стоит принимать их в том помещении, где расположен цветок. Согласно приметам, он сделает посиделки с друзьями более гармоничными, позволит быстро найти общий язык людям разных возрастных категорий.
9. Если среди знакомых или родственников есть семейная пара, страдающая от ссор и неурядиц, то этим людям нужно подарить калатею. Тогда семья будет жить в гармонии, мысли о разводе у партнеров исчезнут.
10. Можно украшать зеленым питомцем детскую комнату. Особенно актуально это, если малыш чрезмерно возбудим, неусидчив и плохо спит по ночам. Согласно приметам, цветок поможет сорванцу стать спокойнее, послушнее.
11. Цветок, живущий в комнате подростка, переживающего период кризиса, способствует нормализации обстановки, снятию напряжения. Он позволит разобраться в проблемах и наладить общение с родителями.
Экзотический зеленый питомец не любит яркого солнца, поэтому нельзя его селить на подоконнике, куда днем

попадают прямые солнечные лучи.

@hozyaykenazametku 

Как избавиться от плесени на межплиточных швах? Потрясающий очиститель для швов между плитками!
Такие материалы, как кераморганит и кафель выглядят очень привлекательно на поверхности стен, кроме этого они имеют множество преимуществ, таких, как практичность и продолжительный срок службы.
Но со временем на швах между плитками может образоваться грибок. Также межплиточные швы часто загрязняются и смотрятся не слишком красиво.
Как бороться с плесенью?
Имеется целый ряд, по которым может появляться грибок:
значительная влажность;
большая температура;
не качественная вентиляционная система;
плохая гигиена.
Для того, чтобы удалить грибок, необходимо запастись такими защитными средствами, как респиратор и резиновые перчатки. Кроме этого потребуется посуда для приготовления состава, распылитель, кисточки.
Порой случается так, что плесень слишком въелась в поверхность. В этом случае может потребоваться полная замена затирки. Для этого нужно, прежде всего, избавиться от старого раствора. После чего требуется обработка швов специальным противогрибковым составом. А после того, как поверхность просохнет, нужно нанести новую затирку.
Важно! Чтобы не требовалось проводить такие радикальные меры, необходимо периодически удалять плесень, которая лишь начинает появляться на поверхности.
Какие имеются методы избавления поверхностей от грибка?
Первым средством, которым можно воспользоваться в этой ситуации является обычный уксус, он поможет избавиться от многих грибков. Это средство найдется в любом доме. Для приготовления раствора, необходимо развести его водой в пропорциях 1:10. Затем раствор вылить в распылитель и опрыскать ним пораженные плесенью участки стены. Затем дождаться абсолютного высыхания и удалить с поверхности. При этом можно использовать воду с добавления средства для мытья посуды, щетку.
Еще одним средством, помогающим удалить грибок с межплиточных швов является перекись водорода. Ее можно купить в каждой аптеке. Приготовление и использование средства похоже на работу с уксусом.
Масло чайного дерева также помогает справиться с этой проблемой. Для его использования нужно развести 1 ч. лож. средства в 250 мл. теплой воды, поместить раствор в распылитель и распрыскать на поврежденные участки поверхности. Этот состав можно не удалять с поверхности. Но будет лучше, если использовать его в вечернее время.
Несколько специальных средств
Фурацилин. Для приготовления состава нужно разбавить 1 таблетку в 1 л теплой воды. Затем этим раствором необходимо обработать пораженные участки поверхности. Этот препарат обладает отличными антибактериальными свойствами, поэтому он легко справиться с грибком на поверхности. Даже после одного использования будет виден результат. После обработки плитки раствором фурацилина нужно хорошенько промыть стены и пол проточной теплой водой.
Избавиться от грибка поможет отбеливатель, в составе которого имеется хлорка. Его следует перемешать с водой и нанести на пораженные участки поверхности. Затем подождать

примерно полчаса и вымыть чистой водой.
Важно! Прежде чем приступать к процедуре очищения межплиточных швов с помощью хлорки, следует хорошо проветрить помещение. Так как это может стать причиной тошноты и головокружения.
Для удаления плесени имеются такие готовые средства, как «антигрибок» и «изоцид». Первый применяют еще в процессе ремонта. Также его используют для чистки швов. Изоцид представляет собой серию препаратов, которые помогут в борьбе с плесенью.
Преимущество таких составов в том, что они абсолютно не представляют опасности для здоровья человека, не обладают специфическим запахом и не токсичны.

@hozyaykenazametku 

Как быстро погладить целую гору вещей? Лучшие полезные советы для дома!
Большинство хозяек регулярно занимается глажкой. Очень редко бывает так, что для глажки оборудовано специальное место, в котором будет приятно заниматься этим делом. Чаще всего все ограничивается складной доской для глажки и утюгом.
Соблюдение правил стирки, сушки и правильное обращения с вещами даст возможность значительно упростить глажку и ускорить эту довольно скучную обязанность.
Подготовка
Рабочие условия должны быть оптимальными. Освещение должно быть хорошим, источник электроэнергии не далеко от места глажки, чтобы утюг без труда доставал до места работы.
Поверхность для глажки должна быть ровной, а её высота максимально комфортной для хозяйки. Чем удобнее будут условия, тем меньше будет затрачиваться сил. Чтобы уменьшить нагрузку на спину, лучше всего гладить вещи сидя.
Перед тем, как заняться делом, необходимо подготовить место, куда будут складываться уже поглаженные вещи.
Оно обязательно должно быть чистым. Для того, чтобы меньше тратить времени на ходьбу, нужно все необходимые вещи положить ближе к рабочему месту, чтобы за ними не пришлось тянуться.
Для того, чтобы облегчить процесс глажки, необходимо аккуратно развешивать вещи после стирки. Это позволит уменьшить количество складок.
Так же следует учитывать особенности ткани и температуру, при которой можно их гладить. Чтобы постоянно не менять температуру, вещи можно разделить на несколько групп, которые будут похожи по типу ткани и по температуре глажки.
Порядок
Начинать гладить вещи нужно с той группы, для которой необходима минимальная температура. Затем постепенно увеличивать температуру и гладить другие вещи. Перед тем, как гладить вещи из необходимо увлажнить с помощью распылителя. Не стоит гладить большое количество вещей за один раз.
Если есть чувство усталости, то лучше всего отдохнуть и отложить эту работу на другое время. Следует помнить, что увлажнить нужно только те вещи, которые будут поглажены в первые двенадцать часов. Если гладить ежедневно, но в небольших количествах, то глажки будет доставлять удовольствие, а не приносить усталость.
Основные правила
Гладить нужно только чистые вещи. Во время глажки нужно следить за тем, чтобы вещи не оставались влажными, так как это может привести к появления неприятных и не выводимых пятен. Сразу же после глажки не нужно складывать вещи, их нужно развесить и дать полностью остыть.
Те вещи, которые должны висеть на вешалках, необходимо сразу развешивать. Для того, чтобы не растянуть эластичную ткань, необходимо сначала гладить самую широкую часть, переходя к узкой. Направление утюга должно быть от себя.
Проглаживать сначала нужно мелкие детали: карманы, воротники, рукава и т.д. Все вещи нужно гладить с изнанки, чтобы не допустить образования блестящих следов от утюга. Вязанные и шерстяные вещи нужно так же гладить с изнанки, при этом делать это необходимо через влажную марлевую ткань.
Если следы на вещах все-таки остались, то из необхо

димо сразу же устранить с помощью мокрой ткани и повторной глажки. Осматривать вещи необходимо сразу, так как потом от них избавиться будет невозможно даже с помощью стирки.
Перед началом работы необходимо обязательно осмотреть утюг, чтобы убедиться в отсутствии повреждений. Брать прибор влажными руками ни в коем случае нельзя.

@hozyaykenazametku 

Народные приметы о денежном дереве и поверья связанные с толстянкой.
В каких случаях толстянка не может «работать» в полную силу, что сулит жильцам цветение крассулы и другие приметы.
Толстянка, которую также называют денежным деревом или крассулой, давно поселилась на подоконниках частных и многоквартирных домов. Она вписывается в любой интерьер, не требует особого ухода и дарит жильцам достаток.
Поверья и приметы о толстянке
Чтобы растение хорошо исполняло роль магнита для денег, нужно не купить его взрослым, а взять у кого-то из знакомых маленький отросток. Чем он будет меньше, тем больше шансов у человека будет разбогатеть, но отросток нужно укоренить, иначе богатство пройдет мимо.
2) Посадить цветок желательно в горшок ярко-красного цвета, либо поставить горшок в кашпо красного цвета. Если ни того, ни другого не нашлось, то следует обвязать горшок красной лентой или разрисовать красками алого, бордового или похожего тона.
3) Когда в семье возникают финансовые неурядицы, нужно пересчитать все листики на денежном дереве, а заодно взрыхлить почву, опрыскать водой из пульверизатора и полить.
4) Если в ближайшем будущем намечается заключение крупного контракта или купля-продажа дома, автомобиля, то в третий день недели рекомендуется особое внимание уделить толстянке. Следует полить ее, пообщаться с крассулой, протереть листики, тогда, согласно приметам, сделка будет удачной.
5) Нежелательно ставить горшок вблизи телевизора, холодильника или другой бытовой техники. Считается, что техника не позволяет домашнему цветку «работать» в полную силу.
6) Чтобы крассула притягивала больше денег, возле нее сооружают горку из монет крупного номинала.
7) Если зеленый питомец вдруг зацветет, а это бывает нечасто, то следует готовиться к получению неожиданной прибыли.
8) Денежное дерево можно преподносить в дар – оно считается отличным подарком, но к веточкам нужно красной нитью привязать несколько купюр, свернув их трубочкой.
9) Если в доме заболевает член семьи, то зеленый питомец вбирает в себя его болезнь, при этом начиная чахнуть. Когда человек выздоравливает, растение также приходит в нормальный вид.
10) Нежелательно рядом с толстянкой разговаривать о финансовых неурядицах, денежных потерях. Деревце негативно на это реагирует, и согласно приметам, может даже засохнуть.
11) Если поставить рядом с денежным деревом кактус, то последний нейтрализует действие толстянки, поэтому его желательно вообще держать отдельно от других цветов.
12) Когда на крассуле начинают появляться мелкие листочки, то это сулит жильцам безденежье и болезни в ближайшем будущем. Но если внести в землю удобрение, то ситуация вскоре может измениться.
13) Опадающие сухие листики желательно собирать и складывать в копилку или в кошелек, чтобы финансовое состояние улучшилось.
14) Нельзя дарить свое растение посторонним людям, так как, согласно приметам, это может привести к банкротству.
Если вдруг однажды крассула пропадет, то не стоит переживать по этому поводу. Зна

чит, пришло время выращивать новое растение из маленького отростка.

@hozyaykenazametku 

Зеленая окрошка на кефире – отлично освежает в жару.
Рецепт приготовления вкусной и легкой окрошки с огурцами и зеленью на кефире. Отлично утоляет жажду, и очень полезна (фото + видео-рецепт).
Если вы цените в еде не только пользу, но и превосходный вкус, обязательно попробуйте окрошку на кефире с зеленью и огурцами. Это легкое и питательное блюдо освежит ваш организм в жару, а также насытит витаминами и улучшит работу кишечника. Допустим, вам противопоказан квас, а борщи и горячие супы летом не вызывают аппетита, тогда готовьте зеленую окрошку на кефире – и наслаждайтесь!
Продукты на 4-5 порций окрошки:
• огурцы свежие – 4 шт;
• редис – 1 средний пучок;
• щавель молодой – 1 пучок;
• картофель, можно молодой – 4 шт;
• зелень кинзы (пара веточек), петрушки и укропа (по половине пучка);
• кефир 2,7 % – 1 литр;
• по вкусу соль.
Готовим окрошку на кефире:
1. До готовности отвариваем помытый картофель. Как остынут клубеньки, снимаем кожуру. Крошим картошины кубиками.
2. Все помытые свежие овощи, а также зелень сначала обсушиваем. Затем редис нарезаем полукружками, а огурчики – такими же кубиками, что и молодой картофель.
3. Объединяем всю зелень в большой пучок и меленько режем. Правда, щавель – если хотите – можно порубить чуть крупнее, но не принципиально.
4. Далее все подготовленные продукты пересыпаем в кастрюлю, приправляем солью по предпочтению и заливаем охлажденным заранее кефиром.
5. Перемешиваем и приглашаем едоков отведать вкусное летнее блюдо. Приятного аппетита!
Примечание: не все любят свежий щавель в блюдах, поэтому его можно заменить шпинатом, дикоросами (например, снытью или листьями одуванчика). Тоже вкусно и невероятно полезно.

@hozyaykenazametku 

Рецепт: манные биточки как в детском саду или из детства.
Манные биточки по этому рецепту понравятся даже тем, кому не по вкусу манная каша. Румяные биточки с джемом или сгущенкой – другое дело.
Кто ходил в детский сад, наверняка помнят манные биточки на завтрак. Пышные, нежные, залитые сверху повидлом или сгущенкой. Часто их подавали вместе с киселем, и это была невероятная вкуснятина. Манные биточки уплетали все с удовольствием, даже те, кто не могли терпеть манную кашу. Рецепт этого блюда «как в детском садике» мы отыскали специально для хозяюшек.
Необходимые продукты:
• 0,5 стакана манной крупы;
• 2 яйца;
• маленькая щепотка соли;
• 2,5-3 столовой ложки сахара;
• 500 мл молока;
• для жарки биточков подсолнечное и сливочное масла, смесь.
Как приготовить биточки:
1. Перелейте молоко в ковшик, доведите на среднем огне до кипения. Посолите, подсластите сахаром.
2. Тонкой струйкой введите в кипящее молоко манку – при постоянном помешивании. Сварите густую кашу.
3. Совет от нас: можно крупу отварить с вечера, а к утру она отлично загустеет, вам лишь останется слепить биточки – завтрак будет готов в разы быстрее.
4. После того как каша сварится, ее полностью остудите, а потом перемешайте с яйцами. Мокрыми руками сформируйте кругленькие битки, запанируйте в мелких сухарях или муке – и на смазанную маслом, хорошенько прогретую сковородку.
5. Жарьте до румяности снизу, потом перебрасывайте лопаткой на другую сторону и подпекайте там.
6. Готовые манные биточки кладите на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки жира.
7. Подайте с ягодным вареньем, мёдом, сгущенным молоком, какао или киселем на завтрак. Вся ваша семья будет довольна.

@hozyaykenazametku 

Как очистить утюг за 1 минуту? 6 способов быстро избавиться от гари и накипи на утюге.
Утюг, это очень древнее изобретение. Долгие столетия столь необходимое каждому человеку изделие практически не меняло своего внешнего вида и принципа действия.
Сегодня даже странно подумать, что наши бабушки гладили свои платья «беспроводными» утюгами, которые нагревались на открытом огне или при помощи положенного внутрь их тлеющего угля.
Для того, чтобы увеличить температуру подошвы, такой утюг надо было взять в руку и раскачивать, чтобы уголь разгорелся. Сейчас трудно сказать, как в прошлом гладильщицы и все остальные пользователи утюгов справлялись с нагаром на их рабочих поверхностях.
Вполне возможно, что во времена, когда не существовало искусственных материалов, не было такой проблемы, однако в наше время нагар на утюге способен испортить настроение любой хозяйке.
В наше время существует значительное количество разновидностей этого бытового прибора.
Помимо электрической начинки, которая может быть весьма сложной, позволяющей даже включать и выключать утюг дистанционно, через мировую сеть интернет, в современных утюгах используют различное покрытие на рабочей поверхности. Это может быть:
классическое металлическое покрытие;
покрытие из керамики:
тефлоновое покрытие.
Однако, несмотря на улучшающееся качество покрытий, проблема пятен и нагара утюга никуда не делась.
Иногда это приводит даже к порче одежды, когда ткань прилипает к его подошве. Для того, чтобы не происходило никаких катаклизмов, связанных с этой проблемой, за утюгом надо внимательно следить и ликвидировать возникшие загрязнения сразу после их появления. Как это сделать, расскажем в этой статье.
Использование перекиси водорода. Этот способ прост и не требует особых усилий. Перекись водорода в наши дни есть в аптечке любой хозяйки, как ватные диски, которые применяются при этом способе устранения загрязнения. Если же перекиси нет, то ее можно приобрести в любой аптеке за очень небольшие деньги. Ватный диск обильно пропитывается перекисью и им протирается пригоревшая подошва. Протирать надо до устранения загрязнения.
Применение лимонной кислоты позволяет прочистить утюг с внутренней стороны, изнутри. Этот продукт можно купить в любом магазине. Десять грамм кислоты растворяют в чистой кипяченой воде. Раствор заливают в резервуар, имеющийся в утюге. Устройство включается на максимальную мощность и активизируется режим выпуска пара. Грязь смывается и выбрасывается наружу.
Использование поваренной соли. Важно: в этом случае используется соль мелкого помола. Соль рассыпают на поверхности гладильной доски, утюг включают на полную мощность и начинают «гладить» ее, как белье или одежду. С каждым движением утюга, нагар и грязь на подошве должны уменьшаться.
Классическое хозяйственное мыло хорошо «работает» в случае, когда пятно на утюге только что появилось. Для очистки пятен на подошве их натирают мылом. Утюг на этот момент должен быть нагрет. Затем, после того, как утюг остынет, п

роблемное место моется водой. Понятно, что утюг при этом должен быть отключен от сети.
Использование столового уксуса. Берется ватный тампон и обильно смачивается уксусом. Затем им протирается подошва утюга. Важно: производить эту процедуру надо на холодном утюге. Никаких других действий производить не надо. При этом следует помнить, что работа проводится с достаточно, в химическом смысле, активным материалом и надо соблюдать все меры предосторожности при работе с ним.
В некоторых домах до сих пор сохранились парафиновые свечи. Ими тоже можно почистить поверхность утюга. Для этого ее заворачивают в ткань и трут проблемное место на подошве утюга. Ткань должна быть хлопчатобумажная.

@hozyaykenazametku 

Хорошее и вкусное блюдо – сырный хлеб, можно приготовить очень быстро, если добавить в нарезанную буханку хлеба лепестки или полоски сыра с различной зеленью и поставить все это в разогретую духовку запекаться на 5 минут.

@hozyaykenazametku

Постельное белье: какой материал лучше?
Нормальный сон – основа здоровья и хорошего настроения. Комфорт в постели зависит не только от качества кровати, матраца и подушки, но и от того, какое белье будет выбрано. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным материалам. Искусственные для этой цели практически не подходят, так как плохо впитывают влагу и совершенно не согревают.
В настоящее время постельное белье чаще всего шьют из материалов на основе хлопка. Это батист, ситец, бязь, фланель и другие. Рассмотрим каждый из них поподробнее.
Батист
Батист может быть выполнен как из хлопчатобумажных, так и из льняных волокон. Это очень тонкая, эстетически привлекательная ткань, но не слишком износостойкая. Чаще всего из батиста шьют подарочное красивое белье, оформленное кружевами или вышивкой.
Ситец
Ситец – не слишком дорогая и достаточно удобная в применении ткань. Она может быть гладкоокрашенной или набивной. Недостатком ее считают не слишком высокую износостойкость. Поэтому ситец чаще всего используют для изготовления детского постельного белья. Ведь малыш достаточно быстро вырастает и постельные принадлежности все равно приходится менять.
Сатин
По своим характеристикам эта ткань очень похожа на шелк. Блеска добиваются скручиванием хлопчатобумажных нитей. Причем чем сильнее закрутка, тем больше блеск. Это очень практичный материал, долговечный и износостойкий. Он не мнется и хорошо переносит стирки.
Фланель
Фланель – очень мягкая ткань с небольшим начесом. На ощупь она необыкновенно приятна, а так же хорошо согревает. Поэтому применяют ее чаще всего в межсезонье и для детского белья.
Льняные ткани
Помимо хлопчатобумажных для пошива постельного белья часто используют и льняные ткани. Они стоят дороже первых. Дело в том, что при выращивании льна совершенно не используются пестициды. Поэтому лен несколько экологичнее хлопка. Кроме того этот материал обладает антибактерицидными свойствами, а поэтому часто используется в случаях необходимости обеспечения особо гигиеничных условий – для маленьких детей, послеоперационных больных и т.д.
Шелк
Шелк – белье на любителя. Отношение к нему неоднозначно. Некоторые считают его необыкновенно комфортным и романтичным. Кого то же подобное гладкое и скользкое белье раздражает.
Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что для повседневного использования больше всего подходит практичное льняное, либо сатиновое белье. Более праздничный вариант – бязь или шелк. Для детских кроваток же лучше использовать ситец или фланель.

@hozyaykenazametku 

Узбекская лепешка.
Эти лепешки получаются, как из настоящего тандыра, хотя выпекаются в обычной духовке. Секрет же заключается в периодическом переворачивании раскаленного противня, на который прилеплена заготовка, вверх ногами.
Узбекские лепешки невозможно разломить, а только оторвать – поэтому их можно складывать пополам и скручивать, они не черствеют 2-3 дня, а тесто по структуре напоминает пористую мягкую резину. К тому же необычайно приятно прокусить верхнюю натянутую корочку, добравшись до мякиша.
Ингредиенты для 2-х узбекских лепешек
а) теплая вода – 230 мл,
б) мука – 300 грамм,
в) растительное. масло – 25 мл,
г) свежие дрожжи – 3 грамма,
д) сахар песок – 4 грамма,
е) соль – 4 грамма,
ж) яичный желток для смазки – 1 шт.,
з) обжаренный кунжут для посыпки – 20 граммов.
Приготовление займет полтора часа:
В небольшой части подслащенной воды активировать дрожжи.
В подсоленную муку влить оставшуюся воду, опару.
Добавить масло.
Тесто должно быть жидковатым и липким. Немного помесить его в миске мокрыми руками и оставить в тепле для подъема.
Через час тесто подойдет.
Обжаренный кунжут сложить в пакетик и прокатать скалкой – так он раскроет свой аромат и передаст выпечке.
Духовку разогреть до 240 градусов. На обратную сторону раскаленного противня выложить половину теста (руки постоянно смачивать водой). Тесто должно быть жидковатым – влага поможет готовым лепешкам долгое время не черстветь. Растянуть середину руками, наколоть её вилкой. Заготовку смазать желтком и посыпать семенами.
Лист с лепешкой наверху отправить в среднюю часть духовки. Через 6 мин. противень перевернуть лепешкой вниз и поставить в верхнюю часть духовки. Через 6-7 мин. выпечку снять, поддев ножом. Прежде, чем положить вторую часть теста на противень, его нужно очистить от пригоревших крошек и заново накалить.
Хранить узбекские лепешки можно в бумажном или полотняном пакете, где они сохранят свежесть и безупречный вкус еще 2-3 дня.
Попробуйте вкусные и ароматные свежевыпеченные узбекские лепешки, приятного аппетита!

@hozyaykenazametku 

Для того, чтобы придать нужный размер формы выпекаемого пирога или коржа на большом противне можно использовать в качестве ограничителя формы алюминиевую фольгу.

@hozyaykenazametku

Овощные приметы про овощи.
Зачем хранить помидор на камине, носить сырой лук в кармане, искать на грядке стручок с одной или девятью горошинами и другие народные поверья.
Овощи помогают узнать, какая погода будет в ближайшее время, какое событие произойдет. Но не все приметы, связанные с овощами, несут в себе позитив. К сожалению, немало среди них и негатива.
Приметы про овощи
1. Если в кармане носить фасоль, то можно не бояться, что настигнет гибель от воды.
2. Сажать под окнами фасоль – дурной знак. Аромат во время цветения провоцирует кошмары по ночам.
3. Если в емкости, где храниться фасоль, найти плод черного цвета, то это означает, что вскоре кто-то умрет.
4. Появление опухолей не страшно людям, которые каждый день употребляют в пищу сырую свеклу.
5. Нельзя показывать на растущую тыкву пальцем, так как от этого плод перестает развиваться.
6. Веснушки исчезнут, если помазать их измельченными тыквенными семечками.
7. Красный помидор нужно держать на подоконнике, дабы отпугивать нечисть от своего жилища.
8. Помидор на камине – хороший знак, привлекающий в дом благополучие, достаток и счастье. Главное, чтобы он не был испорченным.
9. Чтобы больной быстрее выздоровел, под его кровать нужно положить мелко нарезанный лук. Это снимет болевые ощущения и лихорадку.
10. Неженатый человек, встряхивая миску с латуком, должен пересчитать, сколько из нее выпало листиков. Полученное число будет равняться годам, проведенным в одиночестве.
11. Тот, кто каждый день ест сырую морковь, хорошо видит в темноте.
12. Отыскать на грядке стручок с одной горошинкой – хорошая примета, предвещающая счастье. А девять горошин сулят нашедшему большую любовь.
13. Если во время варки картофеля выкипит вся вода – быть затяжному дождю.
14. Увидев в новом году впервые молодой картофель, следует загадать желание. Оно в ближайшее время обязательно исполнится.
15. Из одного корня вырастить два кочана капусты – хороший знак, сулящий счастливое будущее.
16. Сырой лук в кармане – надежный талисман от змей.
17. Держать лук разрезанным – дурной знак, предвещающий конфликты в доме.
18. Если приснился лук – вторая половинка вскоре встретится на пути.
19. Сжигая луковую шелуху, стоит загадать желание. Вскоре оно осуществится.
Чтобы быть всегда здоровым, нужно в пищу употреблять больше овощей и зелени, а также верить только в хорошие приметы.

@hozyaykenazametku 

Заметки о соде как о полезном средстве применения её в домашнем хозяйстве
Карбонат натрия, сода для стирки или пищевая сода совсем вышли из моды. Но всего несколько десятилетий назад каждая домохозяйка знала цену соде. Это универсальное, недорогое и экологически чистое средство.
Можно очистить канализационный слив содой
Всем известна проблема: в какой-то момент вода в ванне просто не сливается как положено, потому что в сливе много отложений мыла, волос, перхоти, грязи и других остатков. В таком случае прибегают к разноцветным очистителям из супермаркета.
В рамках долгосрочного исследования норвежские ученые недавно обнаружили, насколько опасно очищение химическими чистящими средствами. Помимо рисков для здоровья, нельзя недооценивать воздействие химических веществ на окружающую среду.
Вместо дорогого очистителя попробуйте надежное и натуральное домашнее средство: просто насыпьте четыре столовые ложки соды прямо в слив и добавьте полстакана домашнего уксуса. Дайте смеси соды вспениться, оставьте на несколько минут и промойте одним литром кипятка. Может быть, потребуется повторить процедуру.
Совет: если вода стекает очень плохо, даже самый лучший чистящий агент не поможет. Тогда лучше разобрать слив и почистить его вручную или пригласить сантехника. Это самый эффективный способ в любом случае.
Получить белое белье при помощи соды
Грязное или серое бельё? Сода идеально подходит для предварительной обработки и отбеливания — и она полностью нетоксична. Для предварительной обработки просто замочите бельё, прибавив большую ложку соды на литр воды. Или положите бельё в раствор соды и дайте ему по мокнуть некоторое время: пару больших ложек соды развести десятью литрами воды.
Так как сода отбеливает, использовать её можно только для белого или светлого белья. Шерсть или шелк не должны вступать в контакт с содой.
Удалить жир в духовке содой
Противни и стенки духовки также очищаются содой. Для этого надо развести большую столовую ложку чистой соды литром воды. Обработайте загрязненные участки, немного подождите, пока действие соды вступит в полную силу, и удалите губкой. Затем тщательно промойте.
Одна почти для всего: стиральная сода
Вместо использования дорогих моющих средств, можно воспользоваться двумя недорогими ингредиентами. Все, что нужно, это содовый порошок и хозяйственное мыло.
Для получения двух литров моющего средства надо размешать в высокой кастрюле из нержавеющей стали 30 граммов натертого на терке хозяйственного мыла и добавить четыре столовых ложки порошка соды. Размешать венчиком – и моющее средство готово! Для обычной стирки достаточно 150-200 миллилитров этого моющего средства.
Внимание: оно не подходит для таких тканей, как шерсть или шелк!

@hozyaykenazametku 

Адыгейские пирожки халюж – рецепт приготовления
Адыгейские пирожки халюж – аналог кавказских чебуреков. Только начинкой для пирожков служит не мясной фарш, а домашний сыр. В магазинах его не проблема приобрести – под известной маркой «Адыгейский». Но если есть возможность купить местный, у адыгейских фермеров, пирожки халюж будут безупречными, именно такими как их столетиями готовят в гостеприимной республике.
Из расчета на 6 порций понадобится (время 45 минут, 210 ккал на 100 грамм):
• молоко домашнее или заводское 3,2 % жирности – 1 литр;
• яйцо крупное и свежее – 1 шт;
• сыр адыгейский – 500 гр;
• мука в/сорт пшеничной – 0,5 кг;
• топленое домашнее масло – 4 столовой ложки;
• соль на вкус.
Готовим адыгейские пирожки
1. На тепленьком молоке замешиваем податливое и не очень крутое тесто: по очереди размешиваем в нем яйцо, соль и муку. Сворачиваем в плотный комок, даем полежать 20 минуток и раскатываем в жгут – как на пельмени, пирожки и т.п.
2. Далее этот жгут, немного припудрив мукой, нарезаем на небольшие и тоненькие кусочки. Их раскатываем потоньше, каждый кружок раскатанный должен быть величиной с чайное блюдце.
3. Измельчаем в среднюю крошку адыгейский сыр. Раскладываем по кружкам – на половине каждого. Свободным краем накрываем сырную начинку, прижимаем соединения и обрезаем зубчатым колесиком (для чебуреков, пиццы).
4. Глубокую сковороду с топленым маслом ставим на сильный огонь. Как только пойдет легкий дымок, значит, масло раскалилось – и можно выкладывать изделия.
5. Пирожки халюж жарим в кипящем масле, доводя до бледно-золотистого оттенка, сильно не зарумяниваем, иначе будут сухими. Подаем адыгейские пирожки горячими.

@hozyaykenazametku