Эксперимент с яблоками и с мандаринами уже проводила, получила передоз витамина Ц (он бывает!! Честно!!), так что с другими монопродуктами не рискну :) (кроме черешни. Эх, мне бы сейчас тазик черешни килограмма так на 3–4....)
Но мне всё ещё кажется, что принцип «не хочешь есть боннский суп — значит, вообще есть не хочешь» несколько садистский. Организм человека хочет жирное и сладкое, ему такая еда кажется вкусной оттого, что это энергетически выгодно и подкрепляется дофамином!
А жизнь в бесконечном аду самоограничений точно нельзя назвать здоровой.