Пока люди спорят о пользе и вреде безалкогольного пива, оно становится все популярней.

По данным igooods, рост продаж «нулевок» в России за 2020 составил больше 10%. Больше всего безалко любят в Москве, Петербурге, Сургуте, Туле и Твери.

Безалкогольное пиво с нами очень давно. Самый простой пример — это квас, который технически можно назвать подвидом пива. Кроме того, во многих странах часто делали т.н. «полупиво» из самого неплотного сусла. Алкоголя в нем было от 1 до 3%: не совсем «безалкогольное», но что-то около.

🍻Эксперты считают, что всему виной мода на ЗОЖ, крафт и хипстерство. Ну и «нулевки» можно рекламировать без риска нарваться на крупный штраф.

Как относитесь к безалкогольному пиву? Какой любимый сорт? Расскажите нам скорее ⤵️

Тот самый.
Алкофан
Канал для самогонщиков и просто любителей качественного алкоголя.

​​🍷Врачи советуют отказаться от употребления красного вина в жару. Оно "тяжелее" белых и розовых сортов и способствует солнечному удару. Поэтому, если очень хочется устроить пикник на природе, рекомендуем Alta Vista Premium Chardonnay.

👅Это белое, сухое из Аргентины с ярким фруктовым ароматом. В нем угадываются ноты ананасов, дыни, лимона и яблока. Вкус соответствует – свежий, маслянистый с кислинкой и стойким послевкусием.

Вино хорошо сочетается и с пастой, и с рыбой, и с лёгкими салатами. Перед подачей лучше охладить бутылку до 10–12 °C

Цена: около 1500 рублей.

Хороших выходных, друзья!)

​​Почему креман дешевле шампанского? Давайте разбираться 🧐

🥂Мы должны сказать Франции спасибо не только за шампанское, но и другое игристое – креман.

Как вы знаете, шампанское производят только в регионе Шампань. Креман - это игристое вино из Франции, но не из Шампань. Сначала креманом называли неудавшееся шампанское с давлением в бутылке меньше положенных 5–6 атмосфер. Из-за меньшего количества углекислого газа оно было не таким шипучим и создавало во рту ощущение сливочной, кремовой текстуры.

«Креман» не был закреплен по географическому происхождению, и со временем его начали производить в других регионах Франции.

Для кремана, как и для шампанского, установлены строгие правила производства, регламентирующие урожайность винограда, обязательный ручной сбор ягод, ограничения по извлечению сусла. Но есть и отличия, которые делают креман более доступным по цене напитком, чем шампанское.

Помимо географического происхождения, для шампанского сорта винограда строго регламентированы. Основные – это Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, дополнительные – Пино Блан, Пино Гри, Арбан, Пти Мелье. Все остальные запрещены.
Сортов, разрешенных для изготовления кремана, гораздо больше.

Пьёте ли вы креман и какие впечатления от напитка у вас? Делимся в комментариях 🍾

Хорошей недели)

​​🥃Где больше всего пьют?

Готовы узнать страшную правду? Ладно, ладно, не такая уж она и страшная. Росалкогольрегулирование подготовило отчёт об алкозакупках россиян за первый квартал 2021 года.

Оказалось, что больше всего в России пока что пьют жители Москвы. За первые месяцы 2021 года они приобрели 6,4 млн декалитров спиртосодержащих напитков. Лидируют в чеках водка, коньяк и шампанское. Кстати в прошлом году москвичи (за тот же период) закупили 6,7 млн декалитров алкоголя.

На втором месте Подмосковье. Его жители приобрели 6 млн декалитров спиртного (6,35 млн в прошлом году).

На третьем — Санкт-Петербург с 3,37 млн декалитров (3,5 млн в прошлом году). Где-то плачет Сергей Шнуров.

В десятке любителей спиртного также оказались Свердловская область (2,34 млн декалитров), Краснодарский край (2,16 млн), Татарстан (1,63 млн), Нижегородская область (1,62 млн), Башкирия (1,48 млн), Челябинская (1,5 млн) и Ленинградская (1,3 млн) области.

А вот меньше всего пьют в Ингушетии. Здесь за последние месяцы приобрели лишь 6 тыс. декалитров спиртного. Чуть больше алкоголя выпили в Чечне (11 тыс. декалитров) и на Чукотке (28,7 тыс. декалитров).

​​Пятьсот рублей - это много или мало? Минимальная цена на водку в 2021 году — 210₽. Что нас ждёт за цену вдвое дороже? Подобрали для вас неплохие варианты водки в ценовой категории +-500 рублей.

👌🏻Ханская

За 500 рублей можно стать счастливым обладателем «Ханская Limited», которая по сути является лучшей водкой «Татспиртпрома».

👌🏻Хаски

В районе 500₽ можно приобрести и оригинальную водку «Хаски» на спирте «Люкс», и вариант Arctic Ice на ледниковой воде и спирте класса «Альфа». Оба варианта достойны внимания.

👌🏻Kremlin Award

Классический Kremlin это стабильно качественная водка на спирте «Люкс» с классическим водочным вкусом.

👌🏻Тундра

На данный момент является одной из лучших водок в России по соотношению цены и качества. Изготавливается из спирта «Альфа» все тем же «Татспиртпромом».

А какую водку предпочитаете вы? Пробовали что-то из нашего списка? Расскажите в комментариях ⤵️

🚕Представьте: в тяжелом подпитии вы выходите из бара. Темно, холодно, поздно - в общем, пора бы домой отоспаться. Выходите на дорогу, ловите машину, называете адрес и тут же вырубаетесь, пуская слюни на заднем диване.

Примерно такая история случилась 1 января. Мужчина вышел из бара в Копенгагене, поймал машину и поехал домой - в Осло. Невозмутимый таксист провез его по территории 3 стран: Дании, Швеции и, наконец, Норвегии, пока пассажир сладко спал. Добравшись до места назначения, мужчина ушел в дом за деньгами и пропал. Спустя несколько часов водитель вызвал полицию, которая вытащила похмельного скандинава из теплой постели и заставила расплатиться за поездку: счет вышел на 2200 долларов. 💸

Вот почему одно из правил бар-хоппинга гласит: напиваться лучше с друзьями.

А какие истории с вами случались «в подпитии»? Расскажите нам скорей. ⤵️

Мэтью желает вам удачного вторника!

​​​​Приглашаем на объявление итогов и награждение победителей Первого ежегодного общероссийского FMCG-опроса в алкогольной отрасли Supply Chain Alco Survey.

🗓 25 июня в 9.30 онлайн.

О проекте:
с 20 апреля 2021 года по 1 июня 2021 года на платформе SCM Alco: логистика алкогольного рынка проведен Первый ежегодный общероссийский FMCG-опрос в алкогольной отрасли Supply Chain Alco Survey для определения лучших Поставщиков и Ритейлеров в логистике и цепочке поставок

Участники проекта: 77 респондентов – руководители логистики и цепей поставок поставщиков алкоголя и ритейлеров.

🛒 Поставщики оценивали логистику и цепи поставок сетей: Азбука Вкуса, Ароматный Мир, Атак, Ашан, Билла, Бристоль, Верный, Глобус, Дикси, Карусель, КиБ, Лента, Магнит, Метро, Окей, Перекресток, Пятерочка.

🍷 Ритейлеры оценивали логистику и цепи поставок поставщиков: AB InBev Efes Group, Bacardi Rus, Beluga Group, Campari Rus, Diageo, Heineken Russia, INKERMAN, Maxxium Russia, Simple, Алианта Групп, Алкогольная Группа Руст, Алкоторг, АСГ, Балтика Пивоваренная компания, Л Дистрибьюшен, Лудинг, Мистраль алко, Моет Хеннесси Дистрибьюшн Рус, Московская Пивоваренная Компания, Московский пиво-безалкогольный комбинат Очаково, Перно Рикар Русь, ТД Абрау, ТД РУСАЛКО, Усовские вино-коньячные подвалы, ЭЛИДА.

Ключевые особенности опроса:
🔹 Фокус на совместное улучшение и оптимизацию цепочек поставок
🔹 Релевантная обратная связь со стороны ключевых сотрудников логистики и Supply Chain
🔹 Актуальные для отрасли вопросы, направленные на определение зон для развития
🔹 Мультиформатная и безопасная ИТ-платформа для проведения опроса
🔹 Безвозмездное участие

✅ Регистрация на сайте SCM Alco.

Новые анонсы мероприятий на нашем Telegram-канале.

​​🍷Фуф, ну и жаришка. Идеальное время для рислинга. А мы как раз нашли отличное австралийское вино Angove, "Butterfly Ridge" Riesling Gewurztraminer.

Это белое, полусухое делают из винограда сортов Рислинг и Гевюрцтраминер. Вино имеет приятный аромат с нотами фруктов и полевых цветов. А его вкус отличается мягкостью, лёгкостью и пикантной кислинкой.

Освежает на ура 👌Главное, перед подачей охладить бутылку до 8–10 °С.

В качестве гастрономической пары рекомендуем выбрать острую лапшу или рыбу.

Цена бутылки: около 700 рублей.

​​Розовая пантера в алкогольном мире — Gordon’s Premium Pink.

Свежий, яркий джин со вкусом сладкой малины, клубники и красной смородины идеально подходит для лета. Сам по себе джин очень необычный - приятный сладко-кислый аромат ягод обладает леденцовой приторностью и при этом щедро сдобрен кислинкой. Если пить джин в чистом виде — вкус довольно мягкий.

Насыщенный ягодный Gordon’s Pink Premium лучше всего раскрывается в большом винном бокале – с добавлением льда, тоника и свежих ягод, а для вечернего аперитива можно добавить немного Prosecco, который придаст напитку игривость.

Итак, идеальный летний рецепт:

💕Наполните большой винный бокал льдом;
💕Налейте 50 мл джина Gordon’s Pink;
💕Смешайте с 150 мл тоника;
💕Добавьте несколько долек свежей клубники;
💕Наслаждайтесь летом вместе с нами.

​​📌Контрабанде – бой

В ближайшем будущем за незаконный ввоз алкоголя на территорию РФ можно будет заработать уголовку. С таким предложением выступил Минфин.

Сотрудники ведомства  предлагают ввести уголовную ответственность за контрабанду алкогольной продукции из ЕАЭС стоимостью более 100 тыс руб.

Как вы думаете, здравое решение?

Куда в современном мире без вина? Да никуда. Умение выбирать вино уже не прихоть, а необходимость. Поэтому собрали для вас советы профессиональных сомелье, которые помогут при выборе недорогой, но качественной бутылочки на вечер.

🍷Тип вина

Даже если вам очень нравится послаще, рекомендуем отказаться от полусладкого и сладкого в пользу сухого/полусухого. Если вы, конечно, не хотите купить замаскированную сахаром кислятину. Не то чтобы нам не нравились десертные вина, просто если они хорошего качества, то стоить дешевле 1000 рублей просто не могут из-за технологических особенностей.

🍷География

Стоит обратить внимание на Новый Свет (ЮАР, Чили, Аргентина, Австралия и т.д.) и бюджетные европейские вина — Испания, Португалия. Найти хорошее французское вино за 500 рублей, скажем так, проблематично.

🍷Моносортовые вина

Купажи это конечно хорошо, но лучше не играть в русскую рулетку. При смешении сорта могут играть и раскрываться по-разному. А если вы покупаете пино-нуар, то нарваться на неожиданный вкус практически невозможно.

🍷Дата производства

Да, вино с годами только лучше, но речь о коллекционных и премиум винах. Для бюджетного варианта важна молодость - это зарок качества.

На что вы обращаете внимание при покупке вина? Делитесь в комментариях⤵️

​​🥂Как вы там? Наслаждаетесь летом или изнываете от жары?

Чтобы вы ни делали, лучше делать это с бокалом охлаждённого просекко. Вот, к примеру, неплохое игристое Villa degli Olmi, "Corte dei Rovi" Extra Dry, Prosecco DOC.

👃У вина довольно интересный аромат с нотами цветов и цитрусовых и гармоничный, свежий вкус, который привлекает приятной кислинкой.

В пару к этому просекко рекомендуем выбрать пасту, пиццу или морепродукты. Главное – перед подачей охладите бутылку до 10–12 °С

Цена: около 800 рублей.

Напиваться вредно, а в жару ещё и опасно😓

Аномально жаркое лето диктует свои правила, а мы, как можем, пытаемся подстроиться. Жара опасна сама по себе. Сердце начинает биться быстрее, потоотделение усиливается, организм обезвоживается. Солнечный удар, обмороки, головокружение — все эти бонусы можно получить в жару и без алкоголя.

🥂Алкоголь же в свою очередь повышает кровяное давление, тем самым создаёт  дополнительную нагрузку для сосудов и сердца, нарушает терморегуляцию и действует как мочегонное. Даже не обладая знаниями в медицине легко понять, что совмещать эти состояния крайне опасно.

🌤Поэтому к алкогольным напиткам в жару надо отнестись особенно серьезно. Формула проста: старайтесь употребить как можно меньше спирта и больше льда. Отдаем предпочтение некрепкому алкоголю: несладкие вина, пиво и простые комбинации алкоголя с соком или несладкой содовой будут в самый раз. От шотов, крепкого алкоголя и тяжёлых коктейлей лучше отказаться, пока не даст нам передышку.

Чем вы спасаетесь в жару? Делитесь в комментариях⤵️