​​📌Бесплатный алкоголь вакцинированным выдают не только американцы. Московский бар Noor тоже решил поучаствовать в необычной акции.

26 и 27 июня бармены Noor будут готовить бесплатные алкогольные коктейли для вакцинированных (по одному в руки). Получить выпивку можно,  предъявив QR-код или сертификат о вакцинации. Если вы не хотите пить спиртное после прививки – вас угостят безалкогольной версией напитка.👌

Особые времена требуют особенных мер.

Яблоки, которые помогают вернуться в рай🍏

Место рождения сидра никому неизвестно, но в каждой стране, где его производят, есть своя легенда о его происхождении.

🍎Французы приписывают появление сидра Карлу Великому, который случайно сел (простите) на мешок перезревших яблок.

🍎В Испании во времена длительных морских путешествий моряки, имевшие ограниченные запасы пресной воды, заменяли ее соком яблок, который через некоторое время становился вином. Испанцы по сей день пьют сидр как воду, высоко ценят его способность не затуманивать сознание и считают, что он очищает организм от токсинов.

🍎В России первое упоминание приписывают императору Николаю II, который восхищался сидром производства Льва Голицына.

В чем секрет напитка?

Для создания сидра используют кислые плоды с большим содержанием танина. Ещё одно важное условие — в яблоках должно быть конкретное количество сахара, не больше и не меньше. Именно в правильном соотношении яблочной кислоты, сахара и дубильных веществ таится секрет уникального вкуса.

Любите сидр? Расскажите, какой именно вам нравится больше всего 😊

​​Мы часто говорим о том, почему алкоголь вреден. Но всё-таки здесь собрались его поклонники. Да и пьём мы не по принуждению, а по собственному желанию. Поэтому сегодня приговорим о том, почему алкоголь - это хорошо.

🍷Алкоголь расслабляет
Это сильнейшее ПАВ (поверхностно-активное вещество), как и антидепрессант. Небольшие дозы алкоголя придают ощущение расслабленности и уверенности в себе.

🍷Алкоголь помогает в общении

Небольшая доза алкоголя «развязывает язык». Именно поэтому в незнакомых компаниях или при знакомстве, многие советуют немного пригубить, чтобы общение было лёгким и непринуждённым.

🍷Алкоголь способствует пищеварению

Не зря люди разделили алкоголь на аперитивы и дижестивы. Биттеры и горькие настойки улучшают аппетит, а сладкие ликеры помогают пищеварению, да и вообще алкоголь в разумных количествах способствует хорошей циркуляции крови, а значит работе сердца.

🍷Алкоголь - это весело

Вы вряд ли когда-нибудь смогли бы заставить трезвого друга орать в караоке «Рюмка водки на столе» или поговорить по душам с трезвым отцом своей девушки. Алкоголь выбрасывает в кровь большое количество эндорфинов, а значит повышает настроение.

И как обычно, тут главное не злоупотреблять 😊Желаем вам хороших выходных и приятных вкусовых впечатлений.

​​📌Бодрящие цитрусовые, свежая мята и много, много льда – вот твое спасение на ближайшие жаркие дни. А чтобы было вкуснее – смешаем все эти чудо-средства в коктейли и спрячемся под вентилятором. 👌

Итак, что готовим?

🍸Банановый дайкири

▫️60 мл рома,
▫️20 мл сока лайма,
▫️20 мл сахарного сиропа,
▫️половинка замороженного ▫️банана,
▫️лед.

Высыпаем спасительный колотый лёд в бокал и добавляем в него все ингредиенты. Теперь нужно хорошенько смешать их до однородной массы. Переливаем коктейль в другой бокал (желательно рокс), добавляем сверху несколько капель темного рома. Совсем не сложно, да?

🍸Том Коллинс

▫️60 мл джина,
▫️20 мл свежевыжатого
▫️лимонного сока,
▫️20 мл сахарного сиропа,
▫️содовая.

Приготовление:

Джин, лимонный сок и сахарный сироп взбалтываем в шейкере (либо в чем-то очень похожем на шейкер). Затем переливаем напиток в бокал со льдом и доливаем сверху содовой.

🍸Браулио Шенди

▫️30 мл биттера Браулио,
▫️сок одного апельсина,
▫️4-5 листьев мяты,
▫️полстакана светлого пшеничного пива,
▫️лед.

Высокий стакан на 3/4 заполняем льдом, затем вливаем в него пиво. Берём мяту и выкладываем ее в шейкер (или ёмкость, заменяющую шейкер), слегка мнем ее ложкой. Вливаем сверху апельсиновый сок и биттер. Добавляем лед, встряхиваем содержимое и выливаем его в стакан поверх пива.

​​🍷Давно не пили красное вино. Держите нашу рекомендацию на этот вечер – "Tussock Jumper" Pinot Noir.

Премиальное красное, сухое из Франции. Как и подобает винам из винограда Пино Нуар – имеет весьма насыщенный аромат с тонами ягод, древесины и ванили.

👅Вкус вина привлекает бархатистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

В качестве гастрономической пары рекомендуем выбрать мясо на гриле, баранину или бургеры. Перед подачей лучше охладить бутылку до 16–18 °С.

Цена: около 800 рублей.

​​📌Ты не ты, когда голоден пьян.

Порой алкоголь заставляет нас делать необычные вещи – покорять горы, спать в такси. Житель Комсомольска-на-Амуре к примеру, изрядно выпив, угнал машину друга.

На самом деле, как он потом объяснял правоохранителям – они выпивали в компании и алкоголь неожиданно закончился. Поэтому нарушитель, как добрый самаритянин решил пойти в магазин за выпивкой. Проходя по коридору, увидел ключи от машины – решил поехать на ней, а заодно и доделать личные дела.

Но внезапные порывы остановили бдительные сотрудники ДПС, которые поймали делового человека с поличным. Теперь ему грозит лишение свободы сроком до 5 лет.

А какие бездумные поступки по пьяни совершали вы?

​​Турецкая водка? А вот и нет!

Ракию часто называют водкой из-за крепости и внешнего вида, однако технология производства у них совершенно разная.  Ракию правильнее отнести к категории фруктовых бренди. В производстве могут применять абсолютно разные плоды — виноград, слива, персики, абрикосы, яблоки и др. Напиток относится скорее к бренди из-за выдержки в дубовых бочках. Ракия популярна на Балканах и в Турции. Наиболее популярна ракия крепостью 40 % (вот и отсылка к водке). Но в продаже можно найти и более высокоградусные напитки — до 50-60 % об.

Ракия в небольших количествах очень полезна. Это подтверждают ученые.

🌱Ракия полезна для обмена веществ. Компоненты этого алкоголя ускоряют пищеварение и инициируют выделение пищеварительных соков и ферментов, которые содействуют наилучшему усвоению продуктов питания.
🌱Напиток  помогает справляться с головными болями и мигренью, болями спины и шеи, инициирует циркуляцию крови и может помочь работе вашего сердца.

Следует все таки знать, что как любое лекарство, и ракия имеет свою рекомендуемую дозу. Ученые и медики рекомендуют не злоупотреблять и выпивать в день не больше ста грамм ракии.

А вы пробовали ракию? Делитесь впечатлениями в комментариях.

​​🍷Если Португалия, то либо порто, либо винью верде. Сегодня выбираем второй вариант – белое, полусухое вино "Pavao" Escolha, Vinho Verde DOC, 2020 года.

У него очень элегантный аромат, в котором переплетаются ноты персика, яблока и минералов. Вкус цепляет своей лёгкостью и гармоничным сочетанием цитрусовых и мягкой горчинки. Ну и приятный бонус – длительное послевкусие.

На наш взгляд вино отлично подойдёт как к рыбе, так и к птице. Перед подачей охлаждаем бутылку до 8–10 °С👌

Цена: около 500 рублей.

Виски из России — звучит как-то аномально. Знакомим вас с марками, которые производят в нашей стране.

🥃Nucky Thompson 800₽

Название виски походит от имени главного героя сериала "Подпольная Империя". Изготовлением виски занимается российская алкогольная компания ALVISA Alcohol Group, бренд-офис которой расположен не в России, а в Испании. Как ни странно, вкус и аромат 3-летнего купажа Nucky Thompson не уступает "White Horse", "Bell's" или "William Lawson's". Дистилляцию и выдержку виски проходит в Шотландии, за счёт чего приобретает приближенный характер шотландского виски. Вкус ординарный, но довольно приятный - с оттенками дуба, яблок и мёда.

🥃Glen Rivers 800₽

Спирты для этого виски куплены у знаменитой дистиллирии Ian Macleod Distillers. Владеет брендом виски и занимается его производством компания "Татспиртпром". Возраст дистиллятов "Glen Rivers" - минимум 3 года. Благодаря выдержке в разных бочках из-под хереса и бурбона, виски впитал в себя множество вкусов - что как минимум необычно.

🥃1892 Scotch Terrier 600₽

Изготовлением купажа занимается винно-коньячный завод "Альянс 1892", но не без поддержки шотландских дистиллирий. Ожидать от купажированного виски "Scotch Terrier" чего-то сверхъестественного не нужно. Он стоит ровно тех денег, которые за него просят. Цена оправдана неплохим качеством.

Пробовали русский виски? Какие впечатления? Делитесь в комментариях⤵️

​​🍺Больше не нужно бегать за пивом! Оно приедет само.

Компания Heineken создала специального пивного робота B.O.T., который принесет вам охлажденное пиво. Если точнее – привезет. Малыш B.O.T. имеет шесть колес и камеру с искусственным интеллектом, с помощью которой он весьма ловко ориентируется в пространстве. Ещё один несомненный плюс – робот вмещает 12 банок пива. Это точно тот киберпанк, который мы заслужили.

Но у нового чудо-девайса есть и минусы - его нельзя купить. Можно лишь выиграть. Только участвовать в розыгрыше могут лишь жители США. 😶 Жаль, мы бы завели себе такого питомца.

Будущее уже здесь (ну почти).

​​Лето = мохито.

Самый знаменитый освещающий коктейль плотно ассоциируется у большинства с летней жарой. Про классический рецепт и так все знают, поэтому мы решили порыться в экспериментальных.

💚Малиновый мохито

Здесь можно использовать вариации и менять малину на чернику, клубнику, ежевику и любую другую нику, которую захочет ваша душа.

Ингредиенты
- половинка лайма;
- 10 свежих листьев мяты;
- 100 г малины;
- 200 г дроблёного льда;
- 50 мл белого рома;
- 15 мл малинового сиропа;
- 100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление
Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан, бросьте мяту и подавите мадлером. Добавьте малину (примерно 10 ягод) и ещё раз помните.
Наполните стакан дроблёным льдом, влейте малиновый сироп и ром.
Добавьте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Положите немного льда, если ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

💚Королевский мохито с просекко

Ингредиенты
- 10 свежих листьев мяты;
- 80 г дроблёного льда;
- 10 мл свежевыжатого сока лайма;
- 25 мл сахарного сиропа;
- 50 мл белого рома;
- 30 мл просекко.

Приготовление
Положите в винный бокал мяту и доверху наполните дроблёным льдом.
Влейте сок лайма, сахарный сироп и ром, после чего добавьте просекко и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
Досыпьте немного льда, если в бокале ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

💚Наномохито

Ингредиенты
- 150 г дроблёного льда;
- 25 мл свежевыжатого сока лайма;
- 75 мл сахарного сиропа;
- 60 мл белого рома;
- 3 мл ангостуры;
- 300 г льда в кубиках;
- 20 свежих листьев мяты;
- 6 белков перепелиных яиц;
- 150 мл содовой (газированной воды, Sprite);
- половинка лайма;
- 20 г клубники;
- 6 г ежевики;
- 5 г малины.

Приготовление
Доверху наполните 4 стопки дроблёным льдом. В высокий стакан для смешивания налейте 10 мл сока лайма, 25 мл сахарного сиропа и ром.
Добавьте ангостуру, наполните льдом в кубиках и перемешайте коктейльной ложкой. Разлейте по стопкам через стрейнер.
Поместите в чашу для блендера мяту, белки перепелиных яиц, 15 мл сока лайма, 50 мл сахарного сиропа и содовую. Взбейте до состояния пены и разложите по стопкам. Украсьте дольками лайма, ягодами и листиками мяты.

Что из предложенных вариантов было бы интересно попробовать?

​​📌Печально, но факт – алкоголь тоже вызывает аллергию. Собрали для вас основные признаки, после которых лучше отставить бокал и обратиться за помощью к специалистам:

🔸красные пятна на лице и груди,
🔸отек щек, век и жар,
🔸онемение и припухлость языка,
🔸покраснение щек и носа,
зуд во рту,
🔸слезоточивость, насморк, заложенность носа и чихание,
🔸тошнота, диарея и рвота, не приносящая облегчения,
🔸головокружение, общая слабость и головная боль,
🔸одышка (с этого симптома начинается опасный отек Квинке).

Будьте внимательны и берегите себя.

🥵Жаркое лето навевает мысли о прохладе? Самое время поговорить о ледяном вине.

Айсвайн относится к дорогим десертным напиткам с богатым ароматическим букетом.

Считается, что специально первый раз Icewine было изготовлено в 1794 году немцами в регионе Франкония. Зима была очень холодной, и местным виноделам пришлось готовить вино из замерзшего винограда. Получился очень сладкий и невероятно вкусный напиток.

Почему Icewine стоит сравнительно дорого? Изготовление ледяного вина кропотливый процесс. Айсвайн делают из винограда, замерзшего на лозе, то есть ягоды снимают зимой, при минусовой температуре. Любая страна-производитель при этом устанавливает свои стандарты: в Австрии и Германии урожай снимают при -7 C° и ниже, в Канаде - при ниже -8 C°.

Обычно на производство ледяного вина уходит в 4-5 раз больше сырья, чем на производство обычного. В среднем цена начинается от 30 долларов для продукции из Австрии и США, от 50 долларов - из Канады.

Интересно было бы попробовать ледяное вино? Или, может быть, вы пробовали? Расскажите ⤵️