Я все еще не знаю конечной цели и ситуации в целом)
ты понимаешь что такой остаток на складе, и остаток - с учетом резерва? Я поясню: смотри у меня на складе 10 помидоров, из них в резерве стоит 9. Скажи - я могу прямо щас, по звонку взять и продать каком-то хрену с горы - все 10 штук, которые у меня на складе? Вот так просто? Правильный ответ такой - да, товар физически есть. Но, сделать это будет не совсем правильно - я ж типо пообещал там людям 9 помидоков.