Давайте я попробую, чтоли.
Кор-геймплей - основная активность игрока в игре. В которой он проводит большую часть времени.
Мета-геймлей - выходящие за рамки основного геймплея активности. Которые могут как опосредованно, так и непосредственно влиять на то, как игрок играет в кор. Сюда входят, как всевозможные системы прокачки, так и социальные взаимодействия, как посредством механик игры, так и без них.