В мире существует множество блюд, которые стоит попробовать, чтобы почувствовать, что жизнь прожита не зря.
😊Сыры - одна из таких категорий. В нашем холодильнике всегда есть:
🧀 Mozzarella di bufala (Моцарелла) вкусный нежный слегка с кислинкой. В Милане покупаем свежайшую и вкуснейшую моцареллу только в магазине "Il contadino"
🧀Parmigiano Reggiano (Пармезан) он всегда есть в нашем холодильнике. Я всегда добавляю его в тесто для несладких блинов и в фарш для котлет.
🧀Grana Padano ( Грана Падано), вкус немного солёный, отлично подходит к заправке множества блюд.
🧀Provolone ( Провола), мой муж называет его "детским", потому что дети его обожают.
🧀Pecorino (Пекорино) превосходно подходит для закусок.
🧀Burrata (Буррата), шарик моцареллы, заполненный сырным кремом. Когда на тарелочку кладёшь сыр буррата, помидоры, заправленный оливковым маслом и хрустящих хлеб, то в этот момент ты чувствуешь себя абсолютно счастливым.
🧀Crescenza (Крешенца), творожный сыр, напоминает густую сметану. Пальчики оближешь.
🧀Ricotta (Рикотта). Я люблю этот сыр в качестве десерта
.