в следующие выходные пасха, с понедельника почти и всех каникулы (в школе так точно ыхых) påskeferie, везде расцвело немеряно весенних цветочков, а самое главное - уже пару недель как продается пасхальное пиво

вот harboe например, третий после туборга и карлсберга пивной бренд

пасхальное пиво или påskebryg чуть крепче обычного пилснера, это например 5,7 но все равно по моему вкусу не такое оборотистое как рождественское, у того очень выраженный вкус переженной карамели и больше чем пол банки я выпить не могу. рождественское соответственно называется julebryg. день, когда в продажу поступает пасхальное пиво называется p-dag, когда рождественское - j-dag. так вот между этими двумя днями и живем и пьем обычный пилснер.

tuborg påskebryg c 94 года называется kylle kylle, потому  что так подзывают цыплят по-датски

а вот и текст про кабаки в кпнгене, вчера вышел, но я немного завтыкнула. список очень персональный, во всех местах я была с мужем или датскими дружбанами и не по разу и если честно, то еще наверное с десяток мест можно было бы включить. как видно, я тут делом занята. http://34travel.by/post/10-barov-kopengagena-kuda-khodyat-mestnye

на самом деле я конечно не все время бухаю, и зож тоже находит место в плотном распорядке жизни между выпечкой с корицей и развесными кислыми конфетами. сегодня вот смоталась на велике 6 км в соседний район чтобы оторвать почти новую соковыжималку за 6 евро. с рук конечно, чувак с квартиры съезжает и распродает все. филипс, клевая все дела. уже накупила яблок, морковки и апельсинов и начну давить! вот заживем

так, пришла домой с 3 кг яблок и 2 кг морковки, а муж уже сделал сок. говорит из апельсинов что дома были, морковки, имбиря и лайма. чуть в обморок не упала от счастья. попробовала - апельсины он отправил в соковыжималку со шкуркой. нет, не так. СО ВСЕЙ ШКУРОЙ И ОРАНЖЕВОЙ ТОЖЕ. хинин нам друг и товарищ. вот же вроде 30 лет человеку и вырос в большом городе. не знаю чо делать с тем литром хининового сока теперь и начинаю понимать матерей которые такие детям "ой какой пирожок как вкусно зайчик", а сами давятся клеклым куском говна

сходила на кухню часика на три и вот что вышло

напекла морковных булок - я их теперь раз в неделю делаю, хватает как раз и почти перестали покупать готовые. в этот раз еще бухнула семена льна, вроде тоже ничего, думаю можно будет и тыквенные семки, их я обожаю в булках. киш со шпинатом и фетой, теста  сделала на два пирога, погладила себя по головке за это и приныкала его в морозильник, потом чето еще придумаю. ну картофельный салат без которого в нашей семье по радуге пони не бегают. про него щас немного подробнее

нашла вот фоточки от предыдущего, но я его делаю по одной и той же схеме, тут только редиска продолговатая, а не круглая

вообще, сочетание молодой редиски и молодого картофеля отлично само по себе  - летом к мясу и сосискам на гриле я готовлю теплый салат из картофеля, самого молодого и мелкого, даже не режу его, редиски, красного лука и пары ложек каперсов, заправляю хорошим оливковым, а еще лучше подсолчнечным холодного отжима, то есть тем, которое пахнет семками, базаром, "население, покупаем яички, творожок, сметанку!"

зимний вариант я заправляю лимонно-горчичным соусом на йогурте. картошку режу тонкими ломтиками как на чипсы и отвариваю минут 5-6 в соленом кипятке, даю остыть, редис тоже тонко, зеленый лук или лук-резанец. заправку суперважно делать отдельно и дать постоять салату хотя бы час в холоде . пропорции примерно на 300-400 грамм картошки и 150-200 редиски: ложка чайная горчицы, сок половины лимона, 100-150 грамм натурального йогурта, пара ложек сметаны, черный перец, соль. все хорошо смешать и заправить салат

в общем надо бы конечно написать про пасхальный стол и что все три дня объедаются рыбой (ой ладно, селедкой), яйцами и марципановыми яйцами в шоколаде, запекают ножку ягненка и тд

но так как в этом канале я обычно пишу про то что сама вижу или ем, то сказать по правде ничего этого у меня нет

у меня третий день адово болит горло и подстава в том, что хоть я вроде и хотела бы норм пожрать, но вся еда у меня со вкусом стрепсилса. от отчаяния заточила упаковку пасхальных яиц с марципаном и нугой (шоколад valhrona все дела)  и чуть не расплакалась от обиды - все отдает медом и лимоном от которого меня уже мутит

махнула на все рукой, готовлю на ужин лазанью. подлечусь и буду норм писать. пока же в угаре сраного стрепсился сделала зажарку для соуса болоньез на кусочке итальянского сала лардо (друг привез из бергамо, берегу как белый трюфель) и порезала норм такой пучок шалфея. мадам аптека это я