вот именно по такому принципу и готовила

у меня была пара горстей розовых маринованных марокканских оливок, 3 филе анчоусов, половина бруска пармиджано риджано, начатая банка помидоров без кожицы, недопитая бутылка красного вина и начинающий грустить и вянуть шалфей

чтобы все это не болталось без дела, я обжарила на оливковом масле луковицу и мелко рубленый чеснок, оливки придавила ножом и удалила косточки, отправила в блендер вместе с анчоусами и маслом от них, когда лук и чеснок стали золотистыми, к ним отправились оливки, через пару минут полстакана вина, еще через пару минут банка томатов, мелко рубленый шалфей и сухой базилик и орегано. все мелко булькало минут 15, до тех пор пока из вина не выпарился весь спирт

спагетти отварила и слив с них воду (запасливо оставив пару ложек на случай если надо будет чуть доразвести соус) отправила в соус. после пармезан и все, кастрюоя вкусных углеводов. по времени - 25 минут. маринованные оливки дают клевый кислый привкус, обычные черные без косточек дают более тягучий вкус

короче, або пан або пропал - испекла морковный торт из жмыха от сокововыжималки. дичь еще в том что там еще помимо морковки яблоки, апельсины и лимон

тааааакая жаба задавила все это выбрасывать!

стоит охлаждается для принятия глазури которая если чо будет наебкой для шпиона

напишу потом чо как, потому что пока немного ссыкотно

кароче

оправдало мои ожидания - сочный, почти мокрый пирог, обожаю такую текстуру. лимонная глазурь отлично сочетается со не сильно сладким тестом

сейчас по порядку: я взяла весь жмых (вполне можно и свежую морковку потереть, добавить яблоко или цуккини), смешала его с 200 гр brun farin (это темный сахар смешанный с патокой), добавила еще немного dark muscovado sugar (это как вы поняли еще более темный и неочищенный тростниковый сахар), отдельно взбила 3 яйца с ложкой обычного сахара до крепкой пены, смешала сухие ингредиенты - просеянную муку грамм 200, пекарский порошок, корицу, ванильный сахар. добавила к жмыху грамм 150 подсолнечного масла без запаха и вымесила густое тесто. пекла при 175 минут 35

в тесто можно еще изюм и грецкие орехи, но первый я не люблю (нигде), а вторых у меня не было

важно дать хорошо остыть, иначе любая глазурь растечется. можно делать со сливочным сыром, классика к морковному торту или просто сахарную пудру с лимонным соком и цедрой, мне такая кисло-сладкая больше по вкусу

ужинаю по-царски

короче, мыши в пляс, сахарная кома отвечает на вопросы телезрителей. продолжу про сладкое потому что могу

карамель КЛОАКА, которую мой муж искренне считает лучшими в мире конфетами