Рецепт французского лукового супа с гренками и сыром.
Нельзя представить классическую французскую трапезу без знаменитого лукового супа, вкус которого подкупает своей неповторимостью, нежностью и особым шармом. Согласно легенде, настоящий луковый суп впервые был приготовлен не крестьянами, как можно поначалу подумать, а королем Людовиком XV. Обязательный ингредиент блюда – сухое белое вино, а варить суп можно на овощном или мясном бульоне. Как только соберетесь приготовить французский луковый суп, позаботьтесь о подаче – нужен багет или хрустящие гренки с сыром.
Для лукового супа на 6 порций вам понадобится:
• 700 гр лука репчатого;
• 50 гр сливочного масла;
• 1 стакан белого сухого вина;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 1,2 литра бульона (подойдет и овощной, и мясной);
• 2 зубика чеснока;
• 1 чайная ложка сахара;
• соль и перец по вашему вкусу.

Для подачи:
• французский багет или свежий батон – 6 ломтиков (запеченные в духовке -гренки);
• 200 гр твердого сыра.

Приготовление французского лукового супа:
1. Очистите лук от шелухи, пошинкуйте полукольцами. Шелуху не выбрасывайте – если хотите, чтобы ваш французский луковый суп получился темно-коричневого цвета, именно такой подают в большинстве ресторанов Франции. Шелуху промойте и обсушите.

2. Далее в суповой кастрюле с толстым дном подогрейте оба вида масла – и растительное, и сливочное вместе. Выложите туда нарезанный лук и при энергичном помешивании добавьте сахар. Продолжайте мешать и обжаривать на среднем огне – около 15 минут. Нужно довести луковую смесь до бежевого оттенка.

3. Чеснок очистите и разомните в кашицу, после чего отправьте к обжаренному луку. Через 1 минуту влейте бульон, следом сухое вино. Добавьте специи по вкусу и оставьте луковый суп на слабом огне – томиться ровно 1 час.

4. За 5 минут до окончания варки супа запустите в работу духовой шкаф. Нарежьте одинаковыми кусочками багет или батон. Потом нарежьте сыр на ломтики. Разложите сыр на багете и запеките в духовке – гренки должны приобрести золотистый цвет.

5. Выключите луковый суп и дайте немного настояться. Для подачи возьмите глубокие тарелки из керамики. На дно положите гренку с сыром и вылейте сверху половник-два ароматного лукового супа.

6. Если пожелаете придать темный оттенок изысканному супчику, положите в него при варке помытую шелуху. А в конце – перед выключением огня – шелуху выньте. Приятного аппетита!
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

 Спросила у сына, почему он в 35 лет не женится и даже ребенка вне брака не завел. Его ответ заставил задуматься над жизнью.
Эту историю написала мне подписчица. Я попросила разрешение на то, чтобы поделиться ею с Вами. Также попрошу Вас оставить комментарии под статьей. Я думаю, что мудрые и грамотные люди могут дать совет, как быть в данной ситуации.
"Моему сыну 35 лет. Мне 65 лет. Родила я его поздно, как тогда считалось. Долгое время мы с мужем я не могла забеременеть. И я уже тогда начала переживать - а застану ли я внуков. Ведь пока подниму сына, дам ему образование, помогу в жизни, то уже сама состарюсь. А мне так бы не хотелось быть старой бабушкой и не иметь возможности побегать с внуками на площадке, отвести их в сад, забрать из школы.
И вот мои самые страшные ожидания сбылись. Моему сыну на данный момент 35 лет. Он не собирается жениться. Я уже его просила хотя бы "на стороне" ребенка заведи. Хоть таким образом я стану бабушкой.
Да, я понимаю, что мои слова эгоистичны и что нормальные и адекватные матери не должны так говорить. Но, если эта боль сидит внутри меня, то что делать?
Я сегодня снова подошла к сыну и задала вопрос: "Не переживает ли он по поводу своей личной жизни?".
На что мне сын ответил следующее:

"Мама, мне уже 35 лет. Я взрослый мальчик. Но, видимо не настолько взрослый, раз проживаю с тобой в одной квартире. Ведь ты меня таким вырастила. Я зависим от тебя, от твоей опеки. Иногда я себя ловлю на мысли, что я женат. Но на тебе! Ты готовишь, стираешь, убираешь. Мне комфортно жить с тобой. Зачем мне кто-то еще нужен. Ты меня не научила самостоятельности. И я уже не хочу учиться, так как мне так удобно жить. Поэтому, я даже не представляю - а кто еще сможет обо мне так заботиться? Никто. Я всегда сравнивал всех своих женщин с тобой. И никто меня так не любил и не заботился. Поэтому, я и не знаю, нужна ли мне семья. А внуки....Заведи мама собачку или кошечку. И успокойся",

И тут я задумалась о своей жизни. О том, где я поступила не так. Что я сделала, что мой сын такое мне сказал. Я ведь хотела как лучше. Поздний ребенок, желанный. Все ему, все для него. Опекала его, боялась, чтобы не уставал, не перетруждался. Всегда встречала с работы, гладила ему рубашки. А получается, что я сама себе вырыла яму. Все мои мечты улетучились в миг. Так больно и обидно. Теперь не знаю, что делать. Я понимаю, что нельзя было так. Нужно было делать из сына более самостоятельного парня. Но, уже поздно. Дайте пожалуйста совет, что можно сделать?
Вот такую историю написала подписчица.

Я даже не знаю что посоветовать. Так как поменять человека невозможно. Это уже взрослый мужчина, со своими взглядами на жизнь. И вряд ли он встретит ту, которая заменит маму. А если и встретит, то сама мама ревностью своей погубит этот брак.
Фото взято из свободного доступа в качестве иллюстрации

@hozyaykenazametku

Как правильно стирать пуховик: 6 проверенных способов.
И еще восемь полезных советов, как сделать это без потерь.
До конца зимы еще больше месяца — и это только по календарю. А любимая куртка уже выглядит не комильфо: там пятно, там карман затерт, да и капюшон грязноват. Стирать или не стирать — вот в чем вопрос. Лучше «банные процедуры» с пуховиком проводить перед началом сезона или в конце — чтобы перышки или другой наполнитель хорошо просохли, одного дня может и не хватить. Так что, если решитесь стирать, помните: на несколько дней понадобится альтернатива. Итак, приступаем к стирке.

SOSлфетка
В лютые морозы мою гладкошерстную коротколапую собаку приходилось постоянно подхватывать на руки во время прогулки. Гоша мерз настолько, что лапы буквально сводило на бегу. Эти же самые лапы наоставляли следы на рукавах куртки. Добрые дворники щедро засыпали двор солью, так что темный пуховик покрылся белесыми разводами. Стирка в планы не входила, а губка с мылом только бы усугубила положение. Выручили влажные салфетки, коими завалены полки любого магазина.
В дело пошла обычная салфетка для детей, купленная когда-то в ближайшем гипермаркете. Достаточно протереть ею загрязненные места и дать высохнуть. Испытано на себе: грязь удаляет отлично и следов не оставляет. Помогла салфетка справиться и с легкой засаленностью в районе карманов. У этого способа есть еще один неоспоримый плюс: отдушка салфеток заодно придаст вашей куртке приятный аромат.

Губка, щетка, красота
Если цвет вашего пуховика не черный, считайте, вам повезло: существует еще несколько способов обойтись без стирки. Вам потребуется губка для мытья посуды. Разумеется, новая — наша цель ведь избавиться от загрязнений, а не добавить их. И кусочек хозяйственного мыла — оно лучше всего справляется с различными пятнами. Взбейте мыло в густую пену в миске или небольшом тазике, сухой губкой нанесите пену на испачканные участки, подождите несколько минут и удалите ее уже влажной губкой. Сделайте это несколько раз, чтобы на ткани не осталось разводов.
Стирки можно и избежать — многие пятна можно извести обычной губкой
Вместо хозяйственного мыла пену можно делать из средства для мытья посуды. Оно отлично убирает жирные пятна и обновляет засаленные участки. Для верности можно добавить нашатырный спирт — идеального борца с грязью. Вам потребуется одна часть воды, одна часть средства для мытья посуды и 1 столовая ложка нашатыря на 100 мл жидкости. Нанесите пену, дайте ей осесть, протрите участок влажной губкой несколько раз.
В борьбе с грязью на пуховике поможет отбеливатель без хлора. Аккуратно нанесите несколько капель средства на сухую чистую щетку с жесткими ворсинками и пройдитесь по пятнам. Смывать отбеливатель обязательно. Делайте это при помощи влажной губки для мытья посуды или хлопковой тряпочки.

Пятно свежего посола
Капнули на пуховик жиром? Не отчаивайтесь, действуйте, и уродливое пятно на любимой куртке исчезнет.
Засыпьте пострадавший участок мелкой солью, она впитает жи

р, и пятно будет проще отстирать впоследствии.
Также свежее загрязнение можно удалить смесью соли и уксуса в равных пропорциях. Кашицу надо нанести на несколько минут, а после смыть влажной губкой или протереть влажной салфеткой.
Поможет справиться с жиром и крахмал. Только наносить его, в отличие от соли, придется несколько раз подряд. А после пропылесосить ткань или пройтись по ней жесткой чистой щеткой.
А если воротник пострадал из-за косметики — на нем часто остаются следы тонального крема или пудры, — то ему поможет обычная мицеллярная вода. Стираем тональник с куртки точно так же, как и с лица, просто проводя по нему ватным спонжем, смоченным в мицеллярной воде.

Когда без стирки не обойтись?
Перво-наперво изучите этикетку: информация о том, как правильно ухаживать за вашим пуховичком, есть на бирке, пришитой к внутреннему шву. Там есть и температура стирки, и как правильно гладить (или не гладить). Может быть, и запрет на химчистку.
После отправляйтесь в магазин за правильным средством для стирки. Забудьте о порошках: они отлично пенятся, но не всегда полностью растворяются и точно оставят следы на вашем пуховике. Вам необходимо жидкое средство обязательно с пониженным пенообразованием, подходящее для деликатных тканей. Это могут быть шампунь для стирки, капсулы для стирки, выбирайте на свой вкус. Важно, чтобы они работали при температуре до 30 градусов.
Перед стиркой застегните все молнии и пуговицы, выверните пуховик наизнанку. Оставьте затею, если заметите, что из швов активно лезет пух. Лучше доверить такую куртку профессионалам в химчистке, чем растерять весь утеплитель в стиральной машине. А если найдете дырку (даже в кармане), непременно зашейте. При стирке прореха обязательно расползется еще дальше.
На некоторых средствах есть пометка «для пуховика». Они точно подойдут
Запомните золотое правило «одна стирка — один пуховик». Не пытайтесь закинуть в барабан еще что-то заодно. Куртке нужно пространство, и совершенно противопоказаны «соседи». Разве что теннисные мячики или специальные шарики для стирки, которые во время процесса будут взбивать пух. Температура воды не должна превышать 30 градусов. Режим — «ручная стирка», «деликатная стирка», «пуховое одеяло». Отжим — 400−600 оборотов, максимум 800, но это в крайнем случае. Если выставите больше, пух собьется в одну сторону и его будет очень сложно расправить.
Обязательно после основной стирки и полоскания, которые заложены в программу, добавьте еще два-три полоскания дополнительно, чтобы вымыть из пуха остатки средства для стирки. Если этого не сделать, ворсинки просто-напросто склеятся. Это значит, куртка станет холоднее, а пух будет комковаться в ячейках.

Пылесос в помощь
Самый важный этап стирки пуховика — это сушка. Повесили неправильно, и, считай, пропала куртка. Пуховик не свитер, его противопоказано сушить горизонтально. При сушке на полотенцах одежда задохнется, пух начнет неприятно пахнуть. Необходимо использовать плечики. Вытащите куртку из стиральной машины и

  тщательно растрясите ее, чтобы наполнитель начал постепенно расходиться. Растряхивать пуховик надо примерно раз в два часа. Можно это делать выбивалкой для ковра. После того как куртка просохнет, пройдитесь по ней пылесосом с узкой насадкой. Это еще больше «разобьет» пух и добавит одежде воздушности.
Если после высыхания останутся комки, отправьте куртку в стиральную машину и пару раз прокрутите ее на программе «отжим» на скорости 400−600 оборотов с теннисными шариками

Также поможет отпаривание куртки с изнанки. Только не касайтесь подкладки утюгом и не переусердствуйте с обработкой паром. Лучше эту процедуру повторять несколько раз с промежутком в полчаса, чтобы дать одежде остыть. От высокой температуры пушинки могут начать слоиться и вылезать из швов.

Ручная работа
Пуховик можно, а некоторые хозяйки уверены, что и нужно (!), стирать вручную. Но и в этом случае о порошках забудьте. Только шампунь, только гель.
Вариант первый: повесьте куртку на плечики над ванной. Полейте ее из душа, температуру воды выбирайте не выше 30 градусов. Нужно смочить всю ткань с наружной и изнаночной стороны. Далее намыльте щетку хозяйственным мылом и протрите всю поверхность. Выждите несколько минут и смойте остатки пены. Тщательно прополощите сильной струей воды куртку, отожмите руками и оставьте стекать в ванной.
Вместо хозяйственного мыла можно использовать шампунь для ткани и даже шампунь для волос (если загрязнения не очень серьезные).
Вариант второй: постирать пуховик в ванной. Наполните ванну водой до середины и разведите жидкое мыло или шампунь для стирки. Замочите пуховик на десять минут, потрите загрязненные участки щеткой, а после тщательно прополощите. Забудьте про кондиционер для белья: пуховику он скорее нанесет вред, чем пользу. На ткани могут проступить разводы, а перышки — склеиться.

А как же мех?
Если на манжетах или окантовке капюшона есть мех, его тоже можно постирать. Но только не вместе с пуховиком. Отстегните опушку. Постирайте ее вручную в прохладной воде с добавлением шампуня для волос. Прополоскайте в холодной воде, после этого мех будет блестеть. Встряхните и сушите вертикально.

Почему появляются разводы:
Плохое полоскание.
Неправильная сушка.
Наполнитель низкого качества.
Неподходящее средство для стирки.
ФотоKerkez/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

@hozyaykenazametku

 Смешные шуточки на тему примет и суеверий

Ну очень плохая примета – ехать в полночь… в лес… с кляпом во рту и в багажнике.

Примета: если вы материтесь шепотом – значит, у вас больное горло.

Если вы вышли на улицу, и белый дым «ползет» по земле поземкой – возвратитесь домой и выдерните утюг из розетки. Если вы вышли из дома, а дым поднимается вверх столбом и имеет черный цвет – звоните 01 и уже не возвращайтесь.

Закон бумеранга: правильно брошенный муж обязательно возвращается… с подарками и извинениями.

Низколетящие птицы сулят вам стирку, особенно если эти птицы – голуби.

Если вы проснулись сегодня с утра и вам никуда не надо вставать – значит, вчера вы уснули стоя.

Если водка идет тяжело и с трудом – жди ее, она обязательно вернется.

Если муж открывает рот и не произносит ни звука, значит, он ест борщ.

Кошки тоже верят в свои приметы: например, если дорогу перед кошкой перебежит афроамериканец…

Презервативы, случайно обнаруженные вашей женой в кармане вашего пиджака, – к покупке чемоданов и дальней дороге. А в некоторых случаях – еще и к посещению врача-травматолога.
Хорошего Вам настроения!
фото из свободного источника в интернете

@hozyaykenazametku

Сытный вкус пирога с мясом и картошкой.
Пирог с мясом и картошкой можно испечь из любого теста – дрожжевого, песочного, слоеного. Варьируется и начинка: некоторые предпочитают фарш и пюре, другим больше нравятся кусочки мяса и картошки. Добавьте к ней базилик – получится пирог в итальянском стиле, смесь прованских трав придаст блюду французскую нотку.

Пирог с картошкой и фрикадельками.
Вам потребуется:
Для теста:
- 150 г сливочного масла;- 3 яичных желтка;- 0,5 стакана сметаны;- 300 г муки.
Для начинки:- 300 г фарша (смесь говядины и свинины);- 1 луковица;- 4 картофелины;- черный перец горошком;- лавровый лист;- соль;- растительное масло для жарки.
Приготовьте песочное тесто. Масло и просеянную муку выложите в миску и порубите ножом до получения однородной массы, напоминающей крупу. В отдельной чашке смешайте сметану и яйца, добавьте соль и вылейте массу в муку. Замесите мягкое тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
Приготовьте начинку. Готовый фарш подсолите, добавьте перец и хорошо вымесите руками. Скатайте небольшие фрикадельки и отложите их на смазанную маслом тарелку. Картошку вымойте, почистите и нарежьте кусочками размером чуть меньше фрикаделек. Сложите картофель в миску, добавьте соль, молотый перец, перемешайте.
В начинку можно добавить сушеные травы, например, петрушку и укроп
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем фрикадельки до румяной корочки. В отдельной сковороде пассеруйте лук, нарезанный тонкими кольцами.
Готовое тесто на присыпанной мукой доске разделите на две части. Большую раскатайте в пласт. Выложите его в разъемную круглую форму, смазанную маслом, сделайте бортики. Выложите в форму слой лука, поверх разместите картошку и фрикадельки. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком. Накройте пирог пластом, раскатанным из оставшейся части теста, в середине сделайте отверстие.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 200°С. Запекайте пирог около 40–50 минут. Если верх начнет пригорать, прикройте его пекарской бумагой. Готовое изделие извлеките из формы и оставьте остывать под полотенцем. Подавайте пирог теплым, отдельно сервируйте сметану или острый томатный соус.

Пирог с фаршем и картофельным пюре
Попробуйте приготовить вкусный пирог из дрожжевого теста с начинкой из картофельного пюре и обжаренного фарша.
Вам потребуется:Для теста:- 0,5 л молока;- 1 яйцо;- 1 столовая ложка сливочного масла;- 10 г сухих дрожжей;- 900 г муки;- 1 столовая ложка растительного масла;- 1 столовая ложка сахара;- соль.
Для начинки:- 500 г готового говяжьего фарша;- 500 г картофеля;- 1 яйцо;- соль;- 2 луковицы;- свежемолотый черный перец;- 80 г сливочного масла;- топленое масло для жарки.
Подогрейте молоко, вылейте его в глубокую емкость и смешайте с маслом, сахаром, солью и яйцом. Все перемешайте и порциями всыпьте просеянную муку. Через полтора часа обомните тесто и дайте ему подняться еще раз.
Займитесь приготовлением начинки. Картофель почистите, отварите в подсоленной вод

 е и растолките в пюре. Готовый фарш обжарьте в топленом масле, постоянно перемешивая его деревянной лопаткой, чтобы не образовались комки. Добавьте соль и молотый перец. Лук нарежьте тонкими кольцами и обжарьте в отдельной сковороде до золотистого цвета.
В картошку добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Смешайте картофель с луком. Подошедшее тесто разделите на две части и раскатайте их в пласты. Один уложите на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой. Поверх разместите картошку, смешанную с луком, и слой фарша. Полейте начинку растопленным сливочным маслом и накройте вторым пластом теста. Тщательно защипите края, в центре пирога сделайте отверстие.
Смажьте изделие взбитым яйцом и дайте пирогу постоять 15 минут. Затем поместите его в духовку, разогретую до 200°С. Пеките пирог около 45 минут, он должен зарумяниться. Снимите выпечку с противня, поверхность смажьте кусочком сливочного масла. Немного остудите пирог, нарежьте его на куски и подавайте.
ФотоShutterstock

@hozyaykenazametku

Как стирать кроссовки и кеды в машинке, чтобы не испортить?
У этой прекрасной обуви есть только один недостаток: она пачкается, а вернуть ей первоначальный вид куда как труднее, чем кожаным ботинкам.
Нынешняя мода, к счастью, позволяет носить кроссовки не только в спортзал, но куда угодно — с юбками, платьями, шортами, да всем подряд. Ведь это потрясающе удобно! Отсюда и проблема: как во время стирки быстро избавиться от грязи и ужасных пятен, не повредить внешний вид любимой обуви и при этом остаться довольной результатом. Как же правильно стирать кроссовки?
Ручная стирка или автомат?
Изначально важно знать, какую обувь можно бросить в стиралку, а какую придется отмывать вручную. Стирать в машинке можно только прошитую обувь. Если же ваши кроссовки проклеены, то на финише вы можете обнаружить, что верх кроссовки или кеда теперь живет свой жизнью, отдельно от подошвы.
Верхняя часть из текстиля? Помните, что цветной текстиль может полинять и окрасить однотонные ткани. Поэтому стирать придется каждый вид кроссовок отдельно — к тому же это гораздо гуманнее по отношению к машинке.
Для машинной стирки также не подходит обувь с липучками, светоотражательными или светящимися элементами, так как подобные детали могут выйти из строя. Ну а если ваша обувь из замши, то стирать ее категорически запрещено.
Зубочистка, мыло и вода
Перед стиркой обязательно очищаем обувь от пыли сухой щеткой. Затем отмываем от грязи под струей воды, а щеткой или зубочисткой убираем из протекторов всевозможные мелкие предметы (камешки, застрявшие веточки и др.), которые могут испортить машинку.
Чтобы избавить обувь от неприятного запаха и она быстрее отстиралась, замочите ее в мыльном растворе минут на 20—25. Вынимаем из обуви стельки, которые могут от такой процедуры деформироваться, а также шнурки (эти аксессуары лучше стирать вручную) и кладем обувь в специальный сетчатый мешок для стирки.
Запоминаем важную деталь: закладываем в машинку не больше двух пар обуви одновременно. Помимо кроссовок обязательно положите в машинку старые полотенца или ненужные вещи, которые смягчат удары о барабан и сохранят в целости и сохранности детали вашей чудо-машины.
Стирка без отжима и сушки
Перед тем как начать стирать, выбираем режим. В современных машинках-автоматах для этих целей существует специальная программа «для спортивной обуви». Если же таковой не имеется, подойдет деликатная или ручная стирка. Выставляем температуру воды 30—40 градусов. К сожалению, при более высокой температуре есть вероятность, что некоторые детали просто отклеятся. А чтобы исключить разные неприятности в виде деформации обуви, обязательно отключаем режимы отжима и сушки.
Ручная работа
Если же решили постирать кроссовки вручную, запасаемся тазиком с водой, подручными моющими средствами и, конечно, временем. После замачивания меняем грязную воду на чистую, добавляем не только моющие средства, но и пятновыводители, отбеливатели, щеткой выводим сильно загрязненные участки и опять погружаем кросс

 овки в мыльный раствор на несколько минут. Такую манипуляцию проделываем несколько раз, пока вода не станет чистой. После чего кроссовки необходимо обязательно прополоскать.
И не пытайтесь поднажать: оттирать загрязнения нужно очень мягко, чтобы не повредить любимую пару. Материал кроссовок легко поцарапать или затереть — вместо чистоты получим неопрятный вид.
Газета или электросушилки
Никакую обувь нельзя сушить на батарее или обогревателе, так как она легко деформируется, а некоторые части и вовсе могут отклеиться. Если же кроссовки белые, есть вероятность, что поверхность покроется желтыми разводами.
Стирали обувь в машинке-автомате? Тогда после стирки сразу же отключите режим отжима, так как отжим может деформировать обувь.
До недавнего времени кроссовки сушили при помощи газеты, которую плотно набивали внутрь. Как только она становилась мокрой, ее меняли на следующую партию сухой. Этим способом можно и сегодня воспользоваться, только не забудьте, что, если кроссовки у вас белоснежные, типографская краска оставит на них свои следы, и вам придется все заново стирать. Поэтому для этого бабушкиного способа лучше использовать белую бумагу или обычную туалетную.
А вот любителям новых технологий подойдут современные электрические сушилки, которые за ночь сделают всю необходимую работу. Если же вам лень что-либо предпринимать, тогда поставьте обувь сушиться в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе до полного естественного высыхания.
Как еще спасти кроссовки?
Резинку на носке кед отлично оттирает жидкость для снятия лака.
Кожаную и даже матерчатую обувь можно потереть ватным диском, смоченным в мицеллярной воде, — она отлично снимает загрязнения. Но не забудьте сперва снять пыль сухой щеткой или тряпкой.
Замшевую обувь хорошо чистить специальной щеткой для замши и нубука: на одной ее стороне щетинки резиновые, на другой — жесткий ворс, а царапины можно попробовать нежно потереть ластиком.
Обычный ластик, кстати, прекрасно справляется еще и с очисткой подошвы кед и кроссовок.
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

30 ноября - Всемирный день домашних животных.
Ежегодно 30 ноября во многих странах отмечается Всемирный день домашних животных (World Pets Day). Он посвящен всем одомашненным человеком животным и служит напоминанием всему человечеству об ответственности за «братьев наших меньших».
Не удивительно, что девизом этого Дня стали слова Маленького принца из произведения Антуана де Сент-Экзюпери: «Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил», которые обращены ко всем нам.
Мероприятия, посвященные Дню, весьма разнообразны и в каждой стране проходят по-своему. Где-то проводятся пикеты в защиту животных от жестокого обращения, где-то флешмобы в поддержку создания приюта или клиник для животных, где-то выставки кошек и собак и т.д. А кто-то в этот день позволяет своим домашним питомцам делать все, что было запрещено ранее (рвать обои, грызть мебель и тапки, лазать по шторам, есть со стола…), или покупает своему любимцу огромное количество вкусностей, а кто-то просто уделяет максимум внимания своему пернатому, водоплавающему или четвероногому другу.
Кстати, среди акций последних лет, которая приобретает всё большее распространение по всему миру, – акция «Колокольчик», когда в зоопарках любого города или страны в течение одной минуты дети звенят в колокольчики, привлекая тем самым внимание всех к проблемам защиты животных.
Праздник посвящается всем одомашненным человеком животным, чтобы еще раз напомнить всему человечеству об ответственности за «братьев наших меньших» (Фото: Ermolaev Alexander, Shutterstock)
Праздник посвящается всем одомашненным человеком животным, чтобы еще раз напомнить всему человечеству об ответственности за «братьев наших меньших» (Фото: Ermolaev Alexander, Shutterstock)
Но, как бы вы не отмечали этот день, главная цель проведения всех акций и мероприятий – актуализация внимания широкой общественности (и в первую очередь – подрастающего поколения) к проблемам домашних животных (в том числе бездомных); воспитание бережного отношения к ним (и вообще к живой природе), ответственности за их содержание и понимания того, что они – «братья наши меньшие», а не объект развлечения. Как отмечают владельцы домашних животных, найти подход к любому домашнему питомцу легко – надо просто любить его, и он ответит взаимностью.
В России День домашних животных отмечается с 2000 года по инициативе Международного фонда защиты животных, хотя, к сожалению, пока не утвержден официально. Жестокость по отношению к животным приобретает в России ужасающие масштабы, потому что остаётся абсолютно безнаказанной в связи с пробелом в законодательстве, – в стране до сих пор не принят закон о защите животных от жестокого обращения. Хотя данный законопроект находится на рассмотрении в Государственной Думе РФ ещё с 1999 года.
Несмотря на это, в России кошек, собак, кроликов, попугаев и другую живность любят, и ежегодно в День домашних животных силами общественных, экологических, образовательных организаций и структур проводится множество мероприятий – круглые

 столы и семинары на тему заботы о домашних животных; выставки кошек, собак и других домашних питомцев, конкурсы и викторины, посвященные им; акции по сбору средств и кормов для животных, обитающих в приютах.
Сегодняшняя дата призывает всех присоединиться к этому доброму и важному празднику, главное помнить – мы в ответе за тех, кого приручили…
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

Как заставить химчистку вернуть двойную стоимость испорченной вещи
Полная инструкция от эксперта: что делать, если профессионалы не справились с задачей, и не хотят возвращать деньги.
Сдавая любимое платье Gucci в химчистку, жительница Москвы надеялась, что профессионалы сумеют нежно свести с него пятнышко и она получит обратно сияющую чистотой вещь. Стирать самостоятельно дорогую вещь девушка не решилась: платье стоило 113 тысяч рублей, было страшно его испортить. А вот в химчистке не побоялись — и испортили.
Придя забирать платье, девушка его просто не узнала. Ткань выцвела, вещь потеряла форму. Единственное, что осталось неизменным, — пятно, из-за которого она и принесла платье в химчистку.
«Мы все делали по технологии», — заявили возмущенной клиентке сотрудники химчистки и решать проблему миром отказались.
Девушка решила, что она этого так не оставит. Заказала экспертизу, которая доказала, что платье испортили именно из-за непрофессиональной чистки, и пошла с документами в суд. А суд решил: химчистка должна выплатить клиентке 266 тысяч рублей за убытки — ровно в два раза больше, чем стоит платье, и еще 145 тысяч за моральный вред, плюс возместить расходы на экспертизу — 12 тысяч рублей. Итого — 423 тысячи рублей. Вот уж и правда скупой платит дважды.
Как повторить подвиг девушки, которая сумела отстоять свои права и деньги?
В соответствии со ст. 35 Закона «О защите прав потребителей» химчистка отвечает за сохранность вещи и ее правильное использование. А значит, если пальто, дубленка пострадали, можно требовать возмещения двукратной цены испорченной одежды. И это еще не все, должны вернуть и стоимость услуги. Но есть условие: предстоит доказать вину исполнителя.
Брюки в гармошку
Клиенту, который сдает вещь в химчистку, выдают квитанцию. Кроме фактического и юридического адреса фирмы и данных о заказчике, в документе указывают наименование изделия, его характеристики: цвет, состав, комплектность, фурнитуру. Описывают имеющиеся повреждения и примерную стоимость вещи, степень износа.
Получая изделие, клиент должен его осмотреть. Если повреждений нет и услуга оказана качественно, он подписывает квитанцию. А вот заметив, что вещь испорчена, заказчик должен составить двусторонний акт с перечислением обнаруженных недостатков, установленных при осмотре. В документе указывают цену вещи и требуют компенсацию ее стоимости в двукратном размере. В заявлении-акте также обозначают, что предприятие обязано вернуть стоимость некачественной услуги. Чтобы не было дальнейших проблем, забирать заказ надо только после детального осмотра.
Сдавая вещь, не подписывайте квитанцию, если в ней указано, что исполнитель не несет ответственность за качество услуг, если у изделия проявятся скрытые дефекты.
Спорный случай
Но не всегда сотрудники химчистки соглашаются взять на себя вину за порчу имущества клиента. В этом случае помогает товароведческая экспертиза. Если специалисты подтвердят, что дефекты появились в результате некачественно проведенных рабо

 т, предприятие возместит ущерб, а также расходы на исследование. Поэтому, заказав его, сохраняйте квитанцию на оплату. Увидев товароведческое заключение, руководитель предприятия, скорее всего, признает вину и согласится компенсировать ущерб. Если этого не произойдет, придется идти в суд.
Скрытый дефект
Обращаться за экспертизой придется, если недостатки обнаружены не в химчистке, а дома. Вы подписали квитанцию, что не имеете претензий к исполнителю работ. В этом случае компенсацию получить можно, но только если исследование подтвердит наличие скрытых дефектов, которые невозможно было заметить при приемке (допустим, платье дало усадку). Срок подачи жалобы в данном случае — 2 года (ст. 19 Закона о защите прав потребителей).
Однако ситуация способна повернуться иначе, если экспертиза докажет, что скрытые дефекты появились по вине производителя. Например, кашемировое пальто село, но не потому, что его обработали некачественным средством, а в связи с тем, что материал оказался другим, а этикетка фальшивая. Значит, чистить вещь надо было иначе. И вот тут надо идти за компенсацией к продавцу одежды. Ему и надо предъявить претензию, приложив к ней акт исследования.
Фотоkzenon / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

@hozyaykenazametku

 Суп из копченой семги со сливками, шпинатом и перепелиными яйцами
Кроме молочных продуктов со шпинатом идеально сочетаются яйца, а копченая семга придает блюду особую пикантность. На 6 порций супа вам понадобится: - 25 г несоленого сливочного масла; - 1 головка репчатого лука; - 1 крупный клубень картофеля; - 1 литр овощного или куриного бульона; - 400 г замороженного шпината; - 300 мл сливок жирностью 15-20%; - 150 г копченой семги; - 12 перепелиных яиц; - соль, перец.
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. С картошки снимите шкурку, нарежьте ее ломтиками. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте картофель и жарьте его 6–7 минут, периодически помешивая. Влейте бульон, добавьте шпинат, приправьте суп солью и перцем и доведите до кипения. Варите в течение 10 минут, в это же время поставьте в другой кастрюле вариться перепелиные яйца. Пюрируйте суп, влейте сливки, перемешайте, добавьте нарезанную на тонкие ломтики семгу, прогрейте и разлейте по тарелкам. Очистите яйца, нарежьте на половинки и положите по 4 штучки на порцию.
ФотоShutterstock

@hozyaykenazametku

 Быстрая пицца на творожном тесте на сковороде – рецепт вкуснятины
Быстрая пицца на творожном тесте, которую занятая мама готовит на сковороде
Для занятой мамы быстрые рецепты выпечки всегда актуальны. В том числе и рецепт быстрой пиццы на сковороде. Творожное тесто очень нежное, оно не такое, как в пиццерии, но тоже очень вкусное и вдобавок полезное. Для начинки в такую пиццу пойдет что угодно – в нашем рецепте это будет колбаска с шампиньонами и помидорами черри. Маслины – для украшения, но не обязательный ингредиент. В отличие от сыра, без которого невозможно представить вкусную пиццу. Давайте готовить – на весь процесс от замешивания теста до подачи на стол у вас уйдет 30 минут.
Ингредиенты из расчета на 4 порции:
• 1 стакан пшеничной муки;
• 160-180 грамм творога;
• 1,5 столовой ложки сметаны;
• 1 чайная ложка сахара-песка;
• 1/2 чайная ложка пищевой морской соли;
• 1/2 чайная ложка соды;
• 2 столовых ложек неострого кетчупа;
• 1/2 чайная ложка сушеного орегано;
• 200 грамм полу-копченых колбасок или подкопченных сосисок (например, «Баварские»);
• 100 грамм помидорок черри;
• 6 штук шампиньонов свежих;
• 160 грамм любого твердого сыра;
• зелень свежая и маслины для украшения.
Как готовить пиццу:
1. Выложите творог, сметану, соду и соль в одну миску. Разотрите лопаткой. Затем, понемногу подбавляя муку, замесите мягкое и гладенькое тесто. Пока готовится начинка, тесту дайте полежать под салфеткой.
2. Колбаски или сосиски нарежьте кружками наискосок. Черри порежьте пополам, шампиньоны – пластинками. Средней теркой измельчите твердый сыр, маслины возьмите без косточек и тоже разрежьте пополам.
3. Тесто выложите на припыленную мукой поверхность стола. Раскатайте равномерную лепешку и перенесите ее на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Если такой сковороды нет, то силиконовую кисточку обмакните в постное масло и смажьте дно обычной сковороды – как вы смазываете, когда выпекаете блины.
4. Далее сковороду с лепешкой поставьте на небольшой огонь. Пусть основа начинает печься, а вы тем временем смажьте пиццу кетчупом, соус посыпьте сушеным орегано.
5. Разложите сверху начинку: колбаски или сосиски, черри, ломтики шампиньонов. Присыпьте начинку сыром и накройте пиццу крышкой. На минимальном огне пеките 18-20 минут.
6. Готовую быструю пиццу на творожном тесте перед подачей украсьте свежей зеленью и половинками маслин. Приятного аппетита!
источник фото: Яндекс картинки

@hozyaykenazametku

6 комнатных растений которые цветут круглый год.
С этими цветами любое помещение, будь то комната в доме или офисе, будет выглядеть живо и красочно в любое время года. Если вы хотите обзавестись зелеными питомцами, которые красиво цветут круглый год, обратите внимание на следующие растения. Вам также будет интересно узнать, как правильно за ними ухаживать, что делать для пышного цветения.
Фуксия
В народе это неприхотливое растение получило прозвище «Ванька-мокрый» за особенность скапливать капли воды на поверхности листвы. Фуксия радует растениеводов многообразием сортов – они отличаются как размерами, так и оттенками бутонов и уже раскрывшихся цветов.
В принципе, фуксия не капризна. Важно помнить только, что она не любит частой смены места расположения и сквозняков. Резкие смены температуры ей тоже не по нраву, в идеале горшок с цветком надо поместить на светлое окно, но чтобы солнышко не слишком припекало. Полив умеренный – достаточно одного раза в 3-4 дня или по потребности, проверяя, чтобы не было застоя влаги в почве. Ранней весной и попозже осенью фуксию можно подкормить комплексным минеральным удобрением.
Колерия
Это растение также можно встретить под названием «колумбийский колокольчик», и оно обусловлено схожестью внешнего вида распустившихся бутонов с колокольчиками. Цветет колерия действительно роскошно, круглый год без перерыва – но при условии заботливого ухода.
Растение любит попить воды и не переносит засухи. Увлажнять грунт следует сразу после того, как подсохнет его верхний слой. Следите, чтобы в поддоне всегда было влажно. В период с мая по декабрь вносите под растение жидкую подкормку с содержанием фосфора.
Бегония
«Цветущая всегда» – так название этого цветка переводится с латинского. Растение вызывает настоящий приступ восхищения красотой бутонов и разнообразием их видов и оттенков. У бегонии они могут быть и кроваво-красными, и коралловыми, и розовыми, и белыми.
Бегония любит свет и обильный, но не частый полив – 1 раз в неделю или даже в 10 дней. Для постоянного цветения рекомендуют удобрять бегонию минеральной комплексной подкормкой 1 раз в 2 недели весной и осенью.
Руэллия
Очарование этого растения – в роскошных цветках воронкообразной формы, имеющих яркие и насыщенные оттенки: преимущественно сиреневые, фиолетовые, розовые. Руэллию также легко узнать по бархатистым нежным листьям, будто расписанным белыми прожилками.
Цветок надо оберегать от прямого солнечного света, но и в тени растение не цветет, поэтому идеальное место для горшочка с ним – окно восточного направления. При скудном поливе руэллия не цветет, так что следите, чтобы зеленый питомец не испытывал недостатка во влаге. Поливайте трижды в неделю летом, а в остальное время будет достаточно двух раз в 7-10 дней. Осенью и поздней весной угостите руэллию минеральной подкормкой для цветущих растений.
Пахистахис
Привлекают необычной формы соцветия. Они чем-то похожи на ячменный колос и восхитительны в сочетании с сочной, темно-зеленой листвой. В

  южных широтах пахистахис прекрасно растет и цветет в саду или на клумбе возле дома. При заботливом уходе круглогодично цветет в горшках на окне.
Важно поддерживать постоянную температуру – в пределах +20-25°С и умеренно поливать, стараясь не допускать переувлажнения. Летом – каждые 3-4 дня, а вот в холодные месяцы года – не чаще одного раза в 2 недели. Весной и летом пахистахис будет рад угоститься комплексным удобрением для комнатных цветов.
Антуриум
За неординарную форму соцветий это растение прозвали «мужским счастьем». Этот цветок, согласно преданию, привлекает в дом любовь и семейное благополучие, а мужчинам помогает сохранять их мужскую силу даже в преклонном возрасте.
Цветет антуриум ярко и эффектно, особенно если поселить его на западной или восточной стороне. Быстро разрастается в тесном горшке, любит мягкий рассеянный свет и хорошо цветоносит при влажном воздухе и t от +20 до +25°С. Растениеводы советуют опрыскивать листву и бутоны из пульверизатора – 1 раз в 3 дня, а традиционный полив проводить не чаще 2 раз в неделю. Весной дважды можно внести удобрение для цветущих растений – с периодичностью раз в месяц.
Источник фото: Яндекс картинки

@hozyaykenazametku

Мне кажется, сама Вселенная сказала женщинам - если что-то хочешь, бери и не думай. Потом может быть поздно. Вот так те, кто успел - урвали шарфик за 99 рублей, а кто сомневался теперь переплатить целых 30 руб. Смешно, конечно, но идея распродажи любопытная.
источник фото: Яндекс картинки

@hozyaykenazametku

источник одноклассники.

@hozyaykenazametku