Подарки на крестины: серебряная ложечка – традиция, что делают с подарком, что еще дарят?
Подарки на крестины: серебряная ложечка – “на первый зубок”.
Серебряная ложечка на крестины – что это за традиция? Что делать с таким подарком «на первый зубик», хранить на память или пользоваться? Что еще дарят младенцу на крестины его крестные.
Дарить серебряную ложечку младенцу на крестины – давняя традиция. Сделать такой замечательный подарок может крестный или крестная.
В старину дарить серебряную ложечку было принято при появлении у младенчика первого зуба. Связано это с приметой: если прикоснуться дорогим подарком к зубику, то все остальные будут расти вовремя, без хлопот и дискомфорта. При этом дарящий ложечку загадывал желание, и оно обязательно сбывалось.
Постепенно серебряная ложка в дар младенцу стала атрибутом обряда крестин. Выбранные родителями крестные чаще всего преподносили именно этот предмет в подарок, ведь он лучше всяких слов говорит об искренней любви к маленькому крестнику.
Как использовать серебренную ложечку?
Наши предки в быту предмет не использовали, а заворачивали в холщовую тряпочку и клали младенцу под матрасик. Ложечка выполняла функцию оберега от сглаза.
Сегодня многие родители используют красивый подарок по назначению – для прикорма растущего крохи, да и потом – уже в качестве постоянного столового прибора.
Серебро – металл роскошный, благородный, обладающий вдобавок бактерицидными свойствами. Кстати, водой, в которую на ночь погружали серебряную ложечку, умывали личико ребенка поутру. Или на ночь, если младенец беспокойно спал. Еще такой водичкой можно полоскать ротик ребенку, чтобы не распространялись бактерии.
Как хранить подарок?
Если вы не хотите использовать ложечку, а решили хранить ее как драгоценность, выделите отдельную шкатулку или тканевый мешочек. Время от времени протирайте изделие бархатной или фланелевой тряпочкой.
Если металл почернеет (что свойственно серебру), отдайте вещь для чистки в ювелирный салон. Или приобретите в магазине специальные салфетки и средства для чистки серебра. При уходе за ним избегайте абразивов.
Какие еще дарят подарки на крестины?
Крестные родители должны одаривать крестников подарками со смыслом, наполненным духовностью и близостью к православной вере. Как правило, такие дары потом становятся семейными реликвиями. Что это может быть?
Прежде всего, это нательный крестик для младенца, выполненный из серебра или золота. Также прекрасный подарок – защитная икона, которую родители могут ставить возле кроватки ребенка, и она будет оберегать его.
Для верующей семьи будет не лишним подарить детскую Библию с красочными картинками.
Отличным подарком будет традиционная одежда и атрибуты для обряда Крещения: крестильное платьице, пеленка с православной символикой (называется «крыжма»), в которую заворачивают малыша после купели. Сегодня символичные одеяния для крестин – это очень красивые, изящные, приятные к телу вещицы. Родителям крестника надлежит бережно хранить их вс

 ю жизнь.
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

 Народные поверья и приметы про гостей и о гостях.
Что сулит, если гость уселся на два стула сразу или, уходя, забыл часы. Почему сразу после ухода гостей нельзя приниматься за уборку…
Гостей периодически доводится принимать всем. Хорошо, если приходят они, предупредив заранее, но и незваных тоже принимать приходится. Гораздо приятнее ходить в гости самим, дождавшись приглашения. Конечно, с собой не помешает захватить торт или хотя бы коробку конфет.
Народные приметы о гостях:
1. Стоит ожидать прихода знакомых или родственников, если вдруг с потолка прямо перед глазами спустился паук, либо кошка возле порога умывается.

2. Если в камине дрова искрятся, поленья трещат, значит, кто-то приедет издалека.

3. Как только люди покинут дом, нельзя сразу же приниматься за уборку, иначе они больше никогда не появятся на пороге.

4. Если кто-то забыл личную вещь, значит, он еще не раз пожалует.

5. Уронить на пол ложку – хорошая примета, сулящая приход подруги или родственницы женского пола, нож – друга или родственника.

6. Если на свадьбе кто-то из пришедших будет облачен в черный наряд, то молодожены обязательно поссорятся.

7. Кошка в окно смотрит, упираясь лапами в стекло – хорошая примета, предрекающая появление на пороге друзей.

8. Если хозяйка пересолит поданные блюда, значит, она симпатизирует пришедшему.

9. Побывать в гостях предстоит у человека, который нечаянно обольет кофейным напитком при встрече.

10. Нельзя на праздники приглашать 9 или 13 человек, так как это укоротит жизнь виновнику торжества.

11. Брови вдруг зудеть начали – вот-вот кто-то навестит.

12. Щеки в пятницу горят – издалека родственники приедут.

13. Разлить воду или соль просыпать, когда кто-то пожаловал – плохая примета. Значит, человек принес с собой беды.

14. Если на столе лежит пустая бутылка, то пришедшие будут злоупотреблять алкоголем.

15. Празднуя День рождение в субботу, не стоит приглашать много людей, так как это обернется неприятностями.

16. Кто-то часы забыл, уходя – отношения с этим человеком будут бесповоротно испорчены.

17. Локоть левый зачесался – предстоит поездка к родственникам или друзьям, живущим далеко.

18. Гость уселся сразу на два стула – к потерям, финансовым неурядицам в семье, согласно приметам.

19. Пришедший воды просит – к бедам, если остатки не выплеснуть на улицу.

20. Пожаловало нечетное количество человек – к болезням для хозяев.

Нежелательно после похорон в течение сорока дней принимать гостей, так как тогда душа умершего не сможет попасть на небо, а принимать людей, пришедших с кладбища, вовсе запрещено.
Фото Nicole Michalou: Pexels

@hozyaykenazametku

фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

 Средства от запаха лекарств в доме и в жилом помещении
Три эффективных способа, которые помогут избавиться от запаха лекарств в доме Доступные и проверенные лайфхаки и полезные советы пригодятся в быту.
В доме, где находится больной человек, – пахнет лекарствами, и это естественно. Постепенно запах «въедается» в жилье, и хотя его нельзя назвать отвратительным, все же это неприятно. Вопрос, как избавиться от запаха лекарств в доме, особенно актуален для пожилых людей и семей, где проживает хронический больной. Попробуйте эти 3 проверенных и эффективных способа.

Активированный уголь от лекарственного запаха.
Природный адсорбент, который прекрасно справляется не только с ядами и токсинами, но и с неприятным амбре. В отличие от химических поглотителей запахов активированный уголь абсолютно безвреден, а действует эффективно.
Достаточно разложить таблетки, измельченные и завернутые в тонкую салфетку, в укромных местах комнаты, кухни или прихожей. Через несколько часов запах лекарств исчезнет. Таблетки не убирайте, а через пару недель замените их новыми.

Лимон от запаха лекарств.
С легким запахом лекарств справляется отлично. Слегка потрите кожуру плода щеткой (например, старой зубной), а затем разрежьте его на ломтики. Разложите на блюдцах, которые поставьте в помещении.
Другой вариант – залить нарезанный лимон стаканом горячей воды и прогреть до кипения. Далее перелейте горячую лимонную воду в пиалы, их также поставьте в комнате, которую требуется освежить. Испаряясь, лимонная жидкость перебьет лекарственный запах.

Лаванда с водкой – эффективное средство от лекарственного запаха в помещении.
Эффективный освежитель, который вы можете приготовить по такому рецепту: возьмите 5-6 столовой ложки сушеных веточек лаванды и залейте в ковшике 230-250 мл воды. Прокипятите 7-8 минут, профильтруйте.
Как отвар немного остынет, переправьте его в чистый пульверизатор. Туда прибавьте еще стакан воды, 10 капелек лавандового масла и 100 мл водки.
Встряхните и используйте смесь для нейтрализации неприятного запаха. Кстати, такой освежитель отлично дезинфицирует воздух, убивая вирусы и болезнетворные бактерии.
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

 Почему повара никогда не размораживают мясо в микроволновке?
И не только мясо, но и птицу, и любые другие продукты.
Микроволновка — вещь в хозяйстве очень полезная. В ней и разогреть еду можно за секунды, и очень быстро приготовить кашу, омлет, кекс. В общем, несмотря на споры о том, вредит ли СВЧ-печь нашему здоровью, вряд ли она в ближайшее время покинет наши кухни. Готовить в микроволновке не брезгуют даже шеф-повара. Но есть одна функция, которой профессионалы никогда не пользуются. Да, это разморозка.
Все дело в том, что разморозка в микроволновой печи происходит не так, как обычно, когда продукт просто оттаивает при комнатной температуре.
Общая идея состоит в том, что при разморозке печь может начать готовить продукт, нагревая его снаружи по краям.
Более того, в то время как края продукта под воздействием тепла микроволновки начнут подпекаться, сердцевина может так и остаться холодной. В итоге мы получаем плохо размороженную курицу или мясо, да еще и с разной температурой внутри. А такие продукты еще сложнее готовить.
По мнению поваров, лучше естественной разморозки пока ничего не придумано. В идеале нужно переложить замороженный кусок на ночь из морозилки в холодильник. Если время поджимает, налить в миску холодной воды и положить продукт в нее.
Так дело пойдет быстрее, чем если бы вы оттаивали мясо естественным путем.
Но вода должна быть именно холодной, не теплой, иначе на мясе или птице начнут плодиться бактерии. Что касается рыбы, то ее даже в воде размораживать не советуют: есть риск, что после ускоренного оттаивания рыба начнет расползаться на волокна.
Увы, не все подвластно микроволновой печи.
ФотоWestend61 / Getty Images

@hozyaykenazametku

фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

 Суп-пюре из красной чечевицы с тыквой.
Ингредиенты (на 3–4 порции):
2 чашки красной чечевицы,
1 луковица,
1,5–2 чашки тыквы,
1 морковь,
4 чашки овощного бульона (горячей воды),
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. красного перца,
1 ст. л. соли,
веточка тимьяна,
1 авокадо для украшения.
Способ приготовления:
Сначала нужно сварить чечевицу и луковицу, порезанную на четвертинки в 4 чашках бульона (или воды). Довести все до кипения, убавить огонь и варить минут 15. В другой кастрюле в обычной воде отварить тыкву и морковь, пока они не станут мягкими. Затем переложить тыкву и морковь в кастрюлю к чечевице, добавить приправы: соль, перец и тимьян и все перемешать. Далее взбить суп в блендере до пюреобразной консистенции. Если нужно, можно еще добавить приправы.
Готовый суп подавать горячим с нарезанным на дольки авокадо и несколькими каплями оливкового масла.
Цвет супа очень важен для восприятия. Поэтому рекомендуем использовать именно красную чечевицу, а не зеленую. Важна и подача супа: сервируйте его с рубленой зеленью, которая добавит зеленый акцент и пряный аромат.
ФотоShutterstock

@hozyaykenazametku

Что видят мужчины? А что женщины?
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

 Селедка, маринованная в уксусе.
Попробуйте замариновать сельдь со столовым, белым, яблочным или бальзамическим уксусом.
Чтобы замариновать селедку в уксусе, достаточно несколько часов выдержать рыбу в рассоле, и ароматная закуска, традиционная для русских гурманов, готова.
Ингредиенты:
2 слабосоленые сельди
2 ст. л. столового уксуса
по 50 мл холодной воды и растительного масла
2 головки лука
2 лавровых листа
1 ч. л. сахара
щепотка черного молотого перца
6 горошин душистого перца
Отрежьте у сельдей головы, хвосты и плавники, вытащите внутренности, снимите кожицу и тщательно промойте тушки.
Надрежьте их в спинной части и аккуратно отделите половинки филе от хребтов, удалите крупные косточки. Нарежьте мякоть поперечными полосками 2 см толщиной.
Освободите луковицы от шелухи и нашинкуйте, мелко разломайте лавровые листы.
Смешайте в одной посуде уксус с водой, маслом, двумя видами перца и сахаром. Возьмите стеклянную банку и уложите в нее рыбу слоями вперемежку с луком и лавром. Залейте ее уксусным маринадом и уберите в холодильник на 8–10 часов.
Производя любые манипуляции с рыбой, обязательно позаботьтесь о личной гигиене — наденьте перчатки.

Маринованная селедка в уксусе по-норвежски
Ингредиенты:
1 кг замороженного филе сельди
1 л воды
1 ст. белого уксуса
4 ст. л. соли
Разморозьте рыбное филе на нижней холодильной полке до мягкости. Ни в коем случае не ускоряйте этот процесс, помещая селедку в теплую и тем более горячую воду, это снизит вкусовые качества готового блюда.
Погрузите сельдь в раствор из воды, уксуса и соли, налитый в чистую сухую посуду. Маринуйте в течение суток в холоде, закрыв ее пищевой пленкой.
Готовность рыбы можно проверить по ее внешнему виду — она побелеет. Слейте маринад и хорошенько промойте филе, затратив на это не менее 5 минут. Нарежьте его на кусочки, направляя нож под небольшим наклоном.
Используйте посуду из нержавеющей стали.

Сельдь в маринаде из яблочного уксуса
Ингредиенты:
4 жирные сельди
4 ст. молока
3 ст. л. яблочного или бальзамического уксуса
1 и 3/4 ст. кипяченой воды
4 ст. л. сахара
4 большие луковицы
1 морковь
3 см корня хрена
4 см корня имбиря
5 лавровых листьев
по 2 ст. л. зерен горчицы и черного перца
Подготовьте рыбу, как написано в первом рецепте, замочите ее в молоке на 12 часов, затем вымойте и разрежьте каждое филе на несколько частей.
Почистите овощи и нарежьте лук — кольцами, морковь и корни хрена и имбиря — соломкой.
Переложите селедку в большую стеклянную емкость, перемежая ее овощами и зернами специй. Влейте смесь из уксуса, воды и сахара, стараясь не нарушать ряды закладки. Сверху положите тарелку с гнетом и оставьте рыбу на 5 дней в холодильнике.
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

Сияющая чистота: как отмыть унитаз до идеального состояния?
Чтобы знать, чем отмыть унитаз в домашних условиях, нужно выявить причины образования налета. В зависимости от вида загрязнения подбирается подходящее средство.
Чем можно отмыть унитаз?
Если использовать водяные фильтры и таблетки для смягчения воды, а также регулярно чистить унитаз ершиком, серьезных загрязнений обычно не бывает.
Но иногда из-за нерегулярной уборки и излишней жесткости воды поверхность фаянса покрывается некрасивыми пятнами. Это может быть:
известковый налет. Он не только портит унитаз, но и дополнительно впитывает грязь из окружающей среды. Справиться с ним могут средства на кислотной основе;
мочевой камень. Часто скапливается под ободком. Избавиться от него сложно, потребуются концентрированные кислотные препараты;
ржавчина. Для ее удаления понадобятся специальные составы с антикоррозийным эффектом;
жирные пятна органического происхождения. Их удаляют щелочными составами, содержащими едкий натр.
Для ежедневного ухода за сантехникой можно использовать средства на основе хлора. Они отбеливают и обеззараживают фаянс. Пользоваться лучше жидкими и пастообразными составами, ведь из-за порошков с абразивными частицами на поверхности унитаза появляются микротрещины, которые задерживают грязь и снижают срок эксплуатации сантехники. Потрескаться фаянс может и из-за применения горячей воды.
Как почистить унитаз народными средствами?
Не обязательно покупать дорогой препарат, чтобы избавиться от некрасивого налета на поверхности фаянса. Можно использовать средства, которые есть в каждом доме:
уксусную эссенцию. Она справится и с известью, и с мочевым камнем. Необходимо слить воду и нанести концентрированный препарат на сильно загрязненные места. Через час удалить налет ершиком либо губкой;
лимонную кислоту. Ее применяют, если грязь не слишком въелась в фаянс. Нужно насыпать 3 большие ложки средства в бачок, после растворения нажать на кнопку слива;
смесь уксуса и йода. Столовый уксус требуется нагреть до температуры 40 градусов, сдобрить парой капель йода. Вместо него можно взять щепотку соды. Такой смесью смазывают поверхность унитаза, закрывают крышкой и оставляют на 12 часов. Затем протирают влажной губкой. Аналогичным способом применяют «Кока-колу» либо «Белизну».
Все эти средства не повреждают поверхность сантехники. Если с первого раза загрязнение удалить не получилось, чистку можно повторить.
В самых тяжелых случаях используют «тяжелую артиллерию» – составы на основе концентрированных кислот. Работать с ними можно только при открытых окнах и распахнутых дверях санузла. К таким средствам относятся электролит для кислотных аккумуляторов, соляная кислота, однохлористый йод. Их наливают на очаги загрязнения и практически сразу смывают водой. Не рекомендуется применять эти составы, если канализационные магистрали имеют пластиковые элементы.
Не забывайте о резиновых перчатках: даже слабые средства могут раздражать кожу рук. Если вы решились на очистку конц

 ентрированными кислотами, стоит надеть фартук и респиратор.
ФотоGetty

@hozyaykenazametku

 Как отучить котенка кусаться?
Если котенок кусается, нужно понять, почему он это делает. Проследите за поведением животного. Возможно, он напуган, проявляет агрессию или играет.
Почему котенок кусается?
Пока котенок маленький, его нападения вызывают умиление. Но животное растет, и если оно не избавится от дурной привычки, хозяева столкнутся с проблемой: укусы взрослого кота болезненны и долго не заживают.
Попытайтесь понять причины поведения котенка:
испуг – животное не привыкло к чрезмерному вниманию. Боится новых владельцев, которые пытаются погладить питомца;
агрессия – присутствие других животных, неосторожное обращение, нарушение личного пространства раздражает котенка. Он нападает, следуя инстинкту;
игра – движение руками и ногами интересует маленького хищника, он начинает охоту.
Если нападение вызвано страхом или дискомфортом, возьмите котенка на руки и успокойте. При благоприятных условиях животное перестанет кусаться.
Что делать, если котенок кусается постоянно?
Если маленький питомец регулярно тренирует охотничьи навыки на домочадцах, воспользуйтесь следующими рекомендациями:
если котенок постоянно кусается за палец, не выдергивайте руку, а слегка надавите ему на язык или начните медленно продвигать палец в глубь пасти. Через некоторое время появится ассоциация с неприятными последствиями;
играя с котенком, возьмите в руки купленную или самодельную палочку с кисточкой. Это отучит животное воспринимать руки в качестве добычи;
заранее приготовьте шумелку – емкость, наполненную фасолью, крупой или другими мелкими предметами. Во время нападения потрясите шумелкой над ухом животного. Когда оно испугается, возьмите на руки, чтобы успокоить;
если питомец напал, а под рукой ничего не оказалось, подуйте ему в мордочку. Поток воздуха не причинит вреда, но вызовет неприятные ощущения.
Вместо громких звуков и отвлекающих моментов можно использовать воду. Когда питомец укусит, брызните на него из разбрызгивателя. Не используйте метод, находясь возле бытовых электроприборов.
Чтобы отучить котенка кусаться, нужно проявить терпение. Нельзя бить животное или запугивать. Оно может затаить обиду и озлобиться. Придерживайтесь выбранной методики, и результат будет заметен через 10−20 дней. Отучить маленького котенка кусаться проще, чем перевоспитать взрослое животное.
ФотоGetty

@hozyaykenazametku

Как вам скалка...?
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

Экспресс-уборка: как навести идеальный порядок за полчаса.
Конечно, это будет лишь видимость порядка. Но главное сейчас – произвести хорошее впечатление. А генеральную уборку – настоящую, эпичную – можно и попозже сделать.
Моя мама любит гостей. Нет, не так. Моя мама очень любит гостей.
Я могу позвонить ей в 7:30 утра, и у нее на кухне уже будет сидеть подруга, которая решила заскочить на кофе по дороге с ночной смены. Я могу позвонить ей еще дважды с разницей в несколько часов, и у нее снова будут гости, причем каждый раз – разные.
И ведь она всегда готова их принять. Дайте ей полчаса, и у нее уже будет накрыт стол и убрана квартира. Мне до ее талантов как пешком до луны. Но за 30 минут создать в трехкомнатной квартире иллюзию идеального порядка я теперь тоже умею. Для этого достаточно мысленно проложить маршрут ваших гостей по квартире. Поехали!
Прихожая
Итак, ваши приятели в прихожей. Они еще даже не успели оглядеться по сторонам, а уже почувствовали запах. У каждого дома ведь свой аромат. И не хотелось бы, чтобы именно ваша квартира ассоциировалась у людей с потными ногами, подгорелой кашей или кошачьим лотком.
Чтобы этого избежать, открываем все форточки. Устраиваем квартире капитальное проветривание. Убираем за животными.
Если в квартире курят, вытряхните пепельницы. Хорошо, если у вас есть увлажнитель, в него можно добавить несколько капель ароматического масла. Или добавьте пару капель в пульверизатор с обычной водой и распылите в коридоре. В комнате можно зажечь ароматические свечи. А вот чего не надо делать, так это щедро поливать квартиру туалетным освежителем воздуха. Поверьте, гости сразу поймут, чем это так пахнет.
В той же прихожей осмотритесь по сторонам. Лишнюю обувь – в ящик, лишние куртки – с крючков в шкаф. Мыть, расставлять по парам будете потом. Сейчас важно не то, что спрятано от чужих глаз, а то, что у них на виду. Лучше достаньте тапочки, чтобы потом, при гостях, не копаться в ворохе обуви, и освободите пару вешалок или крючков под их верхнюю одежду. Не забудьте протереть зеркало, в него наверняка будут смотреться.
Санузел
Как бы ни складывался визит гостей, но 99 процентов из 100, что есть место, которое они точно посетят. Это санузел. Душ, конечно, принимать не будут, но помыть руки перед чаем и зайти в туалет на дорожку – святое. А унитаз, как известно, лицо хозяйки. Так что быстро наводим порядок здесь.
Шторку ванны задвигаем, двери в душевую кабину, если она есть, закрываем. Детские игрушки, с которыми играют в ванне, складываем внутрь. Заливаем в унитаз чистящее средство – у нас есть несколько минут, оно успеет подействовать. За это время быстро протираем хромированные элементы – кран, держатель для туалетной бумаги, кнопку смыва унитаза, мыльницу. Если есть меламиновая губка, воспользуйтесь ею: она обеспечит идеальный результат в кратчайшие сроки.
Протираем раковину. Извините, что это говорим, но все же: следим, чтобы в сливах не было волос. Выкидываем использованные диски, ватные палочки, пусты

е банки. Обязательно вытираем зеркало: ваши гости хотят видеть свое отражение, а не брызги от зубной пасты. Смываем средство в унитазе, заодно протираем стульчак, ободок, унитаз влажной салфеткой, например, или одноразовым полотенцем. Споласкиваем ершик.
Проверяем, что есть сухое полотенце для рук и достаточно ли туалетной бумаги. Если в туалете стоит кошачий лоток, поменяйте в нем наполнитель. Не забудьте закрыть корзину для грязного белья. Если же она у вас без крышки, то забросьте вещи в стиральную машину. Рассортируете потом, когда гости уйдут.
Кухня
Дружеские экспресс-посиделки, как правило, проходят на кухне. И здесь же приходится потрудиться, особенно если вы только что готовили обед на большую семью и не успели за собой убрать.
Первое, что портит впечатление, – грязная посуда. Если есть посудомойка, быстро ставим все туда. Моете руками? Тогда оставляете в раковине только мелочевку – чашки, ложки. То, что можно быстро помыть и что может понадобиться. Остальную посуду составляете в таз и выносите на балкон. Или убираете в шкаф. Главное – про нее потом не забыть. Либо, наоборот, моете самое объемное, остальное аккуратно ставите в раковину. В конце концов, вы же не робот и не можете все успеть.
Следующий кухонный этап – чистые столы. Быстро протираем поверхности, смахиваем крошки. Меняем полотенца.
Осталось время? Протираем плиту (в крайнем случае ставим на нее кастрюли). И по возможности разгребаем поверхности столов в рабочей зоне. Лишние предметы временно можно засунуть в один из ящиков. А чем меньше предметов на виду, тем опрятнее выглядит кухня.
И еще один момент: если у вас глянцевые фасады, а за окном – солнце, их придется обязательно протереть. Иначе отпечатки пальцев и брызги испортят все впечатление.
Гостиная
А если вы решили посидеть в одной из жилых комнат? Там в первую очередь нужно избавиться от внешней неряшливости: собрать разбросанные вещи, унести мелкий мусор – фантики, бумажки. Кружки, если пили чай перед телевизором. Если вещей много (может, вы решили перебрать шкаф и вся одежда лежит кучей на диване), берем их в охапку и уносим в другую комнату, куда никого потом не пустим даже под страхом смертной казни. Туда же переносим сушилку с бельем.
Если всяких мелочей очень много, возьмите коробку и свалите все в нее. Коробку вынесите тоже в другую комнату или поставьте под стол.
Освободили поверхности? Теперь быстро протираем пыль и мебель, если в доме есть животные. По дивану и стульям желательно пройтись валиком, чтобы гости не унесли на себе немного кошачьей или собачьей шерсти.
Ну и, наконец, пол. Мы не просим его мыть. Но хотя бы пропылесосить – собрать крошки, песок с обуви, шерсть, остатки корма.
На все вышеописанное у вас уйдет не больше 25 минут. Еще 5 – на то, чтобы привести себя в порядок. А вот теперь можно встречать гостей. Только сначала убедитесь, что не забыли спрятать весь хозяйственный инвентарь. Пусть думают, что у вас так аккуратно всегда.
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametk

 u

 2 оригинальных рецепта постных супа.
Пост – это прекрасная возможность очистить организм от всего лишнего, вывести шлаки, подготовить себя к весне. И, попробовать, например, постные супы. Постные супы яркие благодаря большому количеству овощей, сытные за счет добавления круп и бобовых, ароматные благодаря разнообразным специям.

Суп с пюре из печеного перца и киноа
Ингредиенты (на 3–4 порции):
2 чашки цветной капусты,
2 больших стебля сельдерея,
3 большие моркови,
4 зубчика чеснока (раздавить),
1 луковица,
1 печеный перец,
1,5–2 л горячей воды или овощного бульона,
2 чашки приготовленной киноа (крупа),
2 ложки сахара,
сладкий перец.
Способ приготовления:
Нарезать все овощи кубиками одинакового размера. Далее нагреть в кастрюле масло. Добавить овощи (кроме перца) и готовить 5 минут на небольшом огне до прозрачности лука и сельдерея, периодически помешивая. Затем влить в смесь несколько чашек горячей воды или овощного бульона, чтобы она покрывала овощи, и готовить минут 15 до того момента, когда овощи станут мягкими.
В блендере смешать до однородности перец и 1–2 чашки горячей воды. Полученное пюре влить в кастрюлю с овощами. Далее долить в кастрюлю воду, всыпать готовую квиноа и сахар. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть весь суп еще 5–7 минут.
При подаче на стол посыпать мелко рубленной петрушкой.
Рецепт может показаться сложным, потому что требует двух заранее приготовленных ингредиентов: киноа и печеного перца. Киноа можно заменить пшенкой. Для этого отварите пшено в очень большом количестве воды. Нам она нужна рассыпчатая, а не кашей. Откиньте на дуршлак, промойте. Отложите до нужного момента

Фламандский суп из брюссельской капусты с луком-пореем.
Ингредиенты (на 3–4 порции):
350 г картофеля,
2 больших порея (обычного лука),
350 г брюссельской капусты,
2–3 ст. л. растительного масла,
425 мл горячей воды (овощного бульона),
ложка лимонного сока,
соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Нарезать лук и картофель мелкими кубиками, капусту порезать на четвертинки. Далее разогреть растительное масло и потомить в нем лук, капусту, картофель, соль и перец. Затем добавить воду (бульон) и готовить 25 минут на среднем огне. Влить ложку лимонного сока.
Этот суп можно взбить в блендере до пюреобразного сотояния. Только из блендера необходимо перелить обратно в кастрюлю и прогреть. Добавить лимонный сок.
Для украшения часть капусты можно пожарить на растительном масле до золотистого состояния и посыпать на готовый суп-пюре, разлитый по тарелкам.
В оригинальном рецепте в суп добавляют сливки или жирное молоко. Во время поста можно обойтись без этого или добавить миндальное молоко для кремового цвета бульона.
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku

Польза первых блюд: нужно ли есть суп?
В детстве бабушки и мамы нам твердили: без первого обед не обед. А уж если простуда, горячий куриный бульон — первое средство для ослабленного организма. Вместе с экспертами выясняем, правы ли были наши родители, и узнаем 10 важных фактов о супах.
Супы должны присутствовать в рационе хотя бы два-три раза в неделю, в идеале — ежедневно. Обычная вода, сок, молоко не могут служить альтернативой первому блюду. Если взрослый или ребенок категорически отказывается от супов, хорошего мало. Потому что с ними организм не только получает необходимое количество пищевых волокон — бульоны стимулируют выработку желудочного сока, но и уменьшается механическое воздействие твердой пищи на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Чередуйте супы, приготовленные на мясе, и вегетарианские.
Классические первые блюда лучше есть теплыми, температурой 36–38 градусов, и сбалансированными по специям. Раздражающее действие на рецепторы желудка оказывают горячие (свыше 60 °С) и холодные (ниже 15 °С) блюда. Слишком острые также вызывают гиперсекрецию желудочного сока. Со временем это может привести к гастриту.
Вегетарианские супы содержат много пищевых волокон, что улучшает моторику кишечника. Для таких блюд хорошо использовать брокколи, цветную капусту, морковь, кабачок, картошку, эти овощи безобидны для желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Тем, у кого есть такие проблемы, нежелательно добавлять белокочанную капусту. Она негативно действует на поджелудочную, вызывая ее воспаление. Любителям борщей их, конечно, есть можно, но не стоит увлекаться. А вот супы из бобовых — фасоли, гороха, чечевицы — плохо перевариваются, а поэтому являются провокаторами обострений у тех, у кого есть проблемы с желудком или кишечником.
Овощи варятся при закрытой крышке. Витамины, содержащиеся в них, при воздействии ультрафиолетовых лучей и кислорода из воздуха разрушаются. Не переваривайте их. Овощи стали мягкими? Снимайте кастрюлю с огня.
При приготовлении мясного бульона сливайте первую воду после закипания. Иначе он получается слишком концентрированным, а значит, содержит много экстрактивных веществ, которые раздражают слизистую и могут способствовать развитию воспалительных процессов в ЖКТ. Когда их умеренное количество, они стимулируют образование желудочного сока, но не нарушают процесс пищеварения. Для здоровья оптимальны вторые бульоны. Для этого возьмите мясо, вымойте, положите в воду, доведите до кипения, поварите 5–10 минут (говядину – 15–20), слейте и залейте другую воду. Основная масса экстрактивных веществ выварится при первом закипании, и суп будет гораздо полезнее.
Для бульонов хороши нежирные сорта мяса: курица, индейка, говядина. Самое полезное – мясо кролика, его рекомендуют при всех заболеваниях ЖКТ. Когда готовите мясо к варке, избавляйтесь от излишнего жира, снимайте кожу с птицы: в ней много жиров и холестерина. Их избыток способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, не очень полезен жир и для поджелудо

 чной железы. Что касается использования субпродуктов – печенки, сердца, желудочков; главное – не переборщить.
Холодец для здоровья не полезен. Бульон, сваренный на косточке, с медицинской точки зрения не лучшее блюдо, так как содержит большое количество экстрактивных веществ. Но если вы используете мясо на ребрышках или костей немного, страшного ничего нет, если соблюдать правила приготовления. Что касается популярного на праздничном столе холодца, это по сути безумно концентрированный бульон. Ведь варят его часов шесть, первую воду не сливают, иначе он не получится. Ешьте холодец не чаще раза в месяц и помните, что это не диетический продукт.
Бульоны больным людям не рекомендуют. Врачи не советуют их ослабленным пациентам, особенно перенесшим операцию. Наркоз уже способствует развитию язвенных процессов, а бульон повышает риск их развития, потому что стимулирует выработку желудочного сока. Это касается любых оперативных вмешательств, не обязательно связанных с ЖКТ, даже при гинекологии, ортопедии, кардиологии. Пациентам дают питание через вену, так называемое парентеральное. Есть и специальное лечебное питание в виде сухих смесей, которые разводят водой. Они легко усваиваются и полезны для здоровья.
Раньше врачи советовали давать грудным детям бульоны с шести месяцев, сейчас — ближе к году. Потому что гастриты и панкреатиты «помолодели». Начинают с супов, сваренных на воде с добавлением фрикаделек.
От супов-пюре можно поправиться. Сильно измельченные овощи лишаются пищевых волокон и в результате дольше перевариваются. К тому же в виде пюре углеводы, жиры легче усваиваются, а когда такой суп долго находится в желудке, он получается калорийнее, что не может не сказаться на фигуре. Те, кто уверен, что супы-пюре подходят при похудении, ошибаются. Тем более если в них добавлены картошка или сливки. Для человека с проблемами с ЖКТ жирность продуктов должна быть не выше 3,5%. У сливок минимум 10%, что неприемлемо для поджелудочной. Это не значит, что супы-пюре не стоит готовить совсем, просто они не должны быть в рационе постоянно.

Другое мнение
Иногда наваристые жирные бульоны не принесут организму пользы. Речь идет о случаях обострения гастрита. Главная задача в этом случае — снизить количество соляной кислоты, которая раздражает слизистую желудка. В тяжелых случаях врач пропишет специальные препараты, в остальных достаточно просто соблюдать диету. Не стоит злоупотреблять специями, острыми соусами, жареным, крепкими мясными бульонами, лучше поберечься и перейти на щадящие отварные блюда. Следить за состоянием необходимо, иначе могут развиться сопутствующие заболевания — холецистит, желчнокаменная болезнь, проблемы с кишечником.
фото из свободного доступа в интернете

@hozyaykenazametku