Интересное мнение. Частично соглашусь. А какой способ в этом случае может быть лучше?
Повторюсь, тестовое на дом, потом уже вопросы по нему, типа почему вот здесь было принято решение сделать так а не этак, каким мыслями руководствовались, с чего начинали, как планировали и тд
Если очное интервью, тут уже очень многое от собеседующегл зависит чтобы кандидат не напрягался, тк для него это стрессовая ситуация. Тут уже чисто о реализованных проектах можно пообщаться, технологиях в них, принятых решениях и тд