ну, поехали
Size: a a a
2016 August 27
ежевики поспело опять немеряно, я ее обожаю до смерти. мы сегодня день протусили в naturcenter vestamager, где на террирории примерно половины копенгагена есть огромные пустоши и поля (вы их могли например в оригинальном датском "убийстве" видеть, там сара лунд искала тело нанны), лошади, ежевика, облепиха, велодорожки, , форт времен двух мировых, лес и даже центр для беженцев
вообще, мы искали заброшенную яблочную плантацию в лесу. искали долго, в итоге оказалось что видимо было настолько давно, что деревья давно погибли и их поглотил лес. все что смогли найти - несколько мертвых деревьев, которые были яблонями и то что это была плантация понятно только потому что они посажены в ряд, а вокруг дикий лес с елками
2016 August 28
ужасно не люблю такие видео, не понимаю почему нужно непременно вести себя как малохольный мудило когда пробуешь непривычную тебе еду https://www.facebook.com/tryguys/videos/628767423966810/
в каментах датчане конечно все разругали и сказали что чуваков накормили реально худшими вариантами (насчет danish и øllebrød очень даже да, все остальное вполне норм на вид)
про øllebrød я писала когда-то и конечно же мне тоже непонятно какого он желтый, если он желтым быть не может, ведь его делают из rugbrød и пива! но шутка про banana bread даже почти смешная
завершая сегодняшний день оголтелого юмора, прокомментирую мем с 9gag (докатилась)
"What people think when I say I'm Danish". итак, поехали от руки нашего викинга - там стоит ремулад, про него я писала, это наше все, пролетарский шик, стоить у кожнiй хатi, рядом шоколадное молоко cocio, видела людей, которые плакали, уезжая из дании, ведт у них дома нет cocio, рядом лежит черный хлеб rugbrød, дальше конечно же бекон, пиво (очень канонично, что в стеклянной таре. как-то в 2000-ых туборг начал продавать пивас в пластике, так народ натурально восстал от такого попрания традиций и лавочку быстро свернули, теперь только банки и бутылки из стекла), рядом лежит spandauer, который скорее всего известен как danish, сверху аккуратно горочкой стоят flødeboller - конфеты-суфле, символ дней рождений, ну на десерт - та самая "клубничная овсянка" по поводу которой я недавно бухтела на переводчика. это rød grød med fløde
ну и не из еды - чувак одет в футболку hummel, главную датскую марку спортивной одежды, которая одевает почти все сборные, а самое главное - сборную по гандболу. на этом фоне немного странно выглядит чувак на картинке в образе иисуса - это никлас бендтнер, футболист. после олимпиады там должен быть миккель хансен, например
2016 August 29
дебютировала с хлебной закваской, то есть пекла хлеб на ней
сказать что ссала, ничего не сказать. но я подстраховалась тем, что спецом не купила дрожжей и отрезала себе пути к отступлению
в общем, закваску я поставила в прошлый вторник. пропорции примерно по 100 грам ржаной и пшеничной муки плюс стакан воды. все это уже в пятницу начало булькать и пузыриться, я с легким ужасом "чо ты творишь чо ты творишь" помешивала и морально готовилась
вчера на ночь замесила тесто из грэхэмской и пшеничной муки, вместо дрожжей- стакан закваски, вода, соль, семки тыквы
хлеб вышел норм, а то я уже на грани паранойи была
2016 August 31
красота какая сил нет
это bolcher beder - карамельная свекла. буду делать картофельную пиццу с розмарином и добавлю ее для красоты. дети думаю поведутся тоже, они любят такое
bigexpectations. jpg