ну например у тебя есть модель человека где висят коллайдера на руках, ногах, туловище...и везде свой коллайдер. Причем все это один объект. И нужно регистрировать что попадание пришлось в руку или в ногу.
Вариант. Делаешь текстуру с разными зонами, читай цветом попадания. По UV берешь точку попадания и цвет с этой текстуры. Каждый цвет соответствует своему дамагу.